Clitocybe nebularis
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Tricholomataceae (Tricholomovye alebo Ryadovkovye)
- Rod: Clitocybe (Clitocybe alebo Govorushka)
- Typ: Clitocybe nebularis (Clitocybe nebularis)
Dymový hovorca or zadymené veslovanie (Lat. Clitocybe nebularis) je huba rodu govorushek z rodiny Ryadovkov.
riadok:
Veľké, mäsité, s priemerom 5-15 cm, najskôr pologuľovité, vekom padnuté, niekedy vtlačené. V mladosti je okraj čiapky nápadne vtiahnutý; takéto „zastrčenie“ sa často zachováva v prepadnutej forme, vďaka čomu je vzhľad huby veľmi charakteristický. Farba - popolavá, niekedy so žltkastým odtieňom; okraje sú svetlejšie ako stredová oblasť. Dužina je hustá, biela, vekom sa uvoľňuje. Vôňa je veľmi charakteristická, ovocno-kvetinová (veľmi badateľná pri varení).
Záznamy:
Spočiatku biele, potom žltkasté, časté, mierne klesajúce.
Spórový prášok:
Belavý.
noha:
Hrubé, smerom k základni sa rozširujúce, často kyjovité, mäsité, vekom plné, svetlé. Výška 4-8 cm, hrúbka 1-3 cm.
Šírenie:
Dymový hovorca rastie od konca leta do neskorej jesene (obzvlášť hojný od polovice septembra do prvej dekády októbra, prípadne aj neskôr) v smrekových a zmiešaných lesoch (zrejme uprednostňuje tvorbu mykorízy so smrekom), ako aj na okrajoch, v r. záhrady atď. Často sa objavuje vo veľmi veľkých skupinách, ktoré tvoria prstence a rady.
Podobné druhy:
Mnoho radov a entolómov vyzerá ako zadymená reč, ktorú však možno neomylne rozoznať podľa charakteristickej „kvetinovej“ vône. Ak vôňa nie je taká výrazná (čo závisí od podmienok pestovania), za charakteristický znak Clitocybe nebularis možno považovať určitú „bavlnatosť“ dužiny dospelých húb, ktorá nie je charakteristická ani pre riadky, ani pre entol. Samozrejme, tieto znaky sú veľmi nepresné, ale keď sa raz stretnete s dymovým radom, je ľahké sa ho naučiť rozlíšiť od všetkých ostatných húb bez akýchkoľvek znakov. Intuitívne. Na druhej strane, ak hubu dobre nepoznáte, môžete si ju pomýliť s klinčekom (Clitocybe clavipes). Vôňa dá všetko na svoje miesto.
Požívateľnosť:
Údená huba – Dobrá jedlá huba, podľa niektorých zdrojov – podmienečne jedlá (aby sa predišlo nedorozumeniam, hubu je lepšie uvariť, odvar nepoužívať na jedlo). Prekvapivo silne varené – možno šampión varenia. Niektoré zdroje, vrátane Višnevského, hovoria o jedovatosti tejto huby a tvrdia, že ide o nejaký druh kacírstva (údajne „spôsobuje dýchavičnosť a potenie“). Nemyslím si, že by sa to malo brať vážne. Ďalšia vec je, že nie každý má rád svojskú chuť a najmä vôňu zadymeného veslovania.
Video o hube Govorushka dymová:
