Camalina smreková (Lactarius deterrimus)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Incertae sedis (neistej polohy)
- Poradie: Russulales (Russulovye)
- Čeľaď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mliečny)
- Typ: Lactarius deterrimus (Lacina smreková)
- Elovik
- Agaricus sa bojíme
ďumbier smrekový (Lat. Bojíme sa mliečnych výrobkov) je huba rodu Lactarius z čeľade Russulaceae
Popis
Klobúk ∅ 2-8 cm, spočiatku konvexný, často s hrbolčekom v strede, so zahnutými okrajmi, vekom sa stáva plochým konkávnym a dokonca lievikovitým, krehkým, pozdĺž okrajov bez puberty. Koža je hladká, klzká vo vlhkom počasí, so sotva viditeľnými sústrednými zónami a pri poškodení sa stáva zelenou. Stopka ~6 cm vysoká, ∅ ~2 cm, valcovitá, veľmi krehká, spočiatku pevná, vekom dutá, sfarbená rovnako ako klobúk. Pri poškodení sa zmení na zelenú. Oranžový povrch stonky má často tmavšie preliačiny. Doštičky sú mierne klesajúce, veľmi časté, zvyčajne o niečo svetlejšie ako čiapka, po stlačení rýchlo zozelenajú. Výtrusy sú svetlo zhnednuté, elipsovitého tvaru. Dužina je oranžovej farby, na zlome rýchlo zelene, má príjemnú ovocnú vôňu a príjemnú chuť. Mliečna šťava je hojná, jasne oranžová, niekedy takmer červená, na vzduchu sa mení na zelenú, neleptá.
premenlivosť
Farba čiapky a stonky sa môže meniť od svetloružovej po tmavooranžovú.
Habitat
Smrekové lesy, na lesnej pôde pokrytej ihličím.
sezóna
Letná jeseň.
Podobné druhy
Lactarius torminosus (ružová vlna), ale líši sa od nej oranžovou farbou tanierov a hojným pomarančovým džúsom; Lactarius deliciosus (camelina), od ktorého sa líši miestom rastu a oveľa menšou veľkosťou.
Kvalita potravín
V zahraničnej literatúre je označovaná ako horká a nevhodná na jedlo, u nás je však považovaná za výbornú jedlú hubu; používa sa čerstvé, solené a nakladané. V prípravkoch sa zmení na zelenú. Po konzumácii zafarbí moč na červeno.