Ako pripraviť jedlo „Dusená kapusta s mäsom a fazuľou *»
Hovädzie alebo akékoľvek iné mäso nakrájajte na malé kocky. Do misy pomalého hrnca nalejte olivový olej a mäso smažte 10 minút. Veko pomalého hrnca musí byť otvorené. Cibuľu nakrájame na tenké prúžky. Cibuľa by sa mala pridať k mäsu hneď, ako je mierne opečené a začne šťaviť. Smažte 3 minúty. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k mäsu a cibuli. Ak ho nastrúhate na jemnom strúhadle, mrkva sa v hotovom pokrme jednoducho stratí. Nakrájajte kapustu. Kôpor nakrájame nadrobno. Malo by sa tiež pridať do hotovej kapusty. Keď je mäso s cibuľou a mrkvou vyprážané, kým nie je pripravené, pomalý sporák by ste mali prepnúť do režimu „dusenie“ a do misky pridať nakrájanú kapustu a fazuľu. Rovnako ako soľ a korenie. Ak chcete získať šťavnatejšie jedlo, nalejte do misky 50 gramov horúcej vody. Dusíme 1 hodinu.
- hovädzie mäso 200g
- kapusta 200g
- Červené konzervované fazule Bonduel 150g
- mrkva 80g
- cibuľa 50g
- kôpor 20g
- olivový olej 10g
Nutričná hodnota jedla „Dusená kapusta s mäsom a fazuľou *“ (na 100 gramov):
Kalórie: 101.8 kcal.
Veveričky: 7.6 gr.
tuky: 5 gr.
Sacharidy: 6.7 gr.
Počet porcií: 2Zloženie a obsah kalórií v recepte „Dusená kapusta s mäsom a fazuľou *»
| Produkt | opatrenia | Hmotnosť, gr | Biela, gr | Tuk, g | Uhol, gr | kcal |
| hovädzie mäso | 200 g | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| biela kapusta | 200 g | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| červené konzervované fazule bonduelle | 150 gr | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| mrkva | 80 g | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| cibule | 50 g | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| kôpor | 20 gr | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| olivový olej | 10 gr | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Spolu | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 slúžiace | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| 100 gramov | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |