„cukrové“ choroby
Cukrovka je ďalšie známe ochorenie spôsobené konzumáciou cukru a potravín s vysokým obsahom tuku. Diabetes je spôsobený neschopnosťou pankreasu produkovať dostatok inzulínu, keď hladina cukru v krvi stúpa.
Koncentrácia krvného cukru, ktorá sa vyskytuje v tele, uvrhne telo do šokového stavu spôsobeného rýchlym zvýšením hladiny cukru v krvi. Nakoniec sa pankreas vyčerpá prepracovaním a cukrovka postaví svoju škaredú hlavu.
…Hypolykémia vzniká, keď pankreas prehnane reaguje na príliš veľa cukru v krvi a vylučuje príliš veľa inzulínu, čo vyvoláva pocit „únavy“ spôsobený tým, že hladina cukru je nižšia, ako by mala byť.
„Informuje o tom nedávny článok v British Medical Journal s názvom „Sweet Road to Gallstones“. rafinovaný cukor môže byť jedným z hlavných rizikových faktorov ochorenia žlčových kameňov. Žlčové kamene sa skladajú z tukov a vápnika. Cukor môže pôsobiť tlmivo na všetky minerály a jeden z minerálov, vápnik, sa môže stať jedovatým alebo prestať fungovať, pričom prenikne do všetkých orgánov tela vrátane žlčníka.
„...Jeden z desiatich Američanov trpí ochorením žlčových kameňov. Riziko sa zvyšuje u každého piateho človeka po štyridsiatke. Žlčové kamene môžu zostať nepovšimnuté alebo spôsobiť zášklby. Ďalšie príznaky môžu zahŕňať zápal a nevoľnosť, ako aj neznášanlivosť určitých potravín.“
Čo sa stane, keď budete jesť rafinované sacharidy, ako je cukor? Vaše telo je nútené požičiavať si životne dôležité živiny od zdravých buniek, aby metabolizovalo potraviny, ktorým takéto živiny chýbajú. Na použitie cukru sa látky ako vápnik, sóda, sodík a horčík požičiavajú z rôznych častí tela. Na potlačenie účinkov cukru sa spotrebuje toľko vápnika, že jeho strata vedie k osteoporóze kostí.
Tento proces má podobný účinok na zuby a strácajú svoje zložky, kým sa nezačne kaziť, čo vedie k ich strate.
Cukor tiež spôsobuje, že krv je veľmi hustá a lepkavá, čo bráni veľkej časti prietoku krvi dostať sa do malých kapilár.cez ktoré sa živiny dostávajú do ďasien a zubov. Výsledkom je, že ďasná a zuby ochorejú a kazia sa. Obyvatelia Ameriky a Anglicka, dvoch krajín s najvyššou spotrebou cukru, čelia strašným zubným problémom.
Ďalším vážnym problémom spojeným s cukrom je výskyt rôznych psychických komplikácií. Náš mozog je veľmi citlivý a reaguje na rýchle chemické zmeny v tele.
Keď konzumujeme cukor, bunky sú zbavené vitamínu B – cukor ich ničí – a proces tvorby inzulínu sa zastaví. Nízky inzulín znamená vysoké hladiny sacharózy (glukózy) v krvi, čo môže viesť k mentálnemu zrúteniu a je tiež spájané s kriminalitou mladistvých.
Doktor Alexander G. Schoss sa tejto významnej skutočnosti venuje vo svojej knihe Diéta, zločin a zločin. Mnohí psychiatrickí pacienti a väzni sú „závislí od cukru“; emocionálna nestabilita je často výsledkom závislosti na cukre.
… Jednou z podmienok normálneho fungovania mozgu je prítomnosť kyseliny glutámovej – zložky, ktorá sa nachádza v mnohých druhoch zeleniny. Keď jeme cukor, baktérie v črevách, ktoré produkujú komplexy vitamínu B, začnú odumierať – tieto baktérie prežívajú v symbiotickom vzťahu s ľudským telom.
Keď je hladina komplexu vitamínu B nízka, kyselina glutámová (ktorú vitamíny B bežne premieňajú na enzýmy nervového systému) sa nespracováva a dochádza k ospalosti, funkcii krátkodobej pamäte a schopnosti počítať. Odstránenie vitamínov B, keď sú produkty „rozpracované“, situáciu ešte zhoršuje.
…Okrem toho, že cukor v žuvačkách ničí zuby, je tu ešte jedno nebezpečenstvo, ktoré treba vziať do úvahy: „Konštrukcia zubov a čeľustí im nedovoľuje žuť viac ako niekoľko minút denne – oveľa menej ako dve hodiny denne v prípade zanietených maškrtníkov. Všetko toto žuvanie nadmerne zaťažuje čeľustné kosti, tkanivo ďasien a spodné stoličky a môže zmeniť zhryz,“ píše Dr. Michael Elson, DDS, v Medical Tribune.