Obsah
Pôstne obdobie sa končí a veľmi skoro sa stretneme s Veľkou nocou. Aký bude slávnostný stôl v tento deň, každá hostiteľka sa rozhodne sama. Jedna vec zostáva nezmenená - určite na ňu položíme veľkú misku s farebnými vajíčkami. Táto symbolická tradícia sa k nám dostala z hlbín storočí. Čo to však znamená? Prečo je zvykom maľovať vajíčka na Veľkú noc? Ako to robili za starých čias? Študujeme veľkonočné tradície spolu s odborníkmi na ochrannú známku Praxis.
Malý zázrak života
Začnime tým hlavným - odkiaľ sa vzala tradícia maľovania vajíčok na Veľkú noc? Najznámejšia legenda hovorí, že krátko po vzkriesení Ježiša Krista bola Mária Magdaléna na kázni v Ríme a stretla sa s cisárom Tibériom. Darovala mu vajíčko so slovami „Kristus vstal z mŕtvych!“. Vládca v odpovedi uviedol, že je pravdepodobnejšie, že toto vajíčko zčervená, ako by veril v možnosť vzkriesenia. V tej istej chvíli sa vajíčko v Máriinej ruke sfarbilo do fialova. Takže sa v skutočnosti objavil zvyk maľovania vajíčok na Veľkú noc.
Samotné vajíčko ako hlavný symbol Veľkej noci tiež nebolo vybrané náhodou. Odpradávna predstavuje zrod nového života. Ježiš umrel na kríži a dal ľudstvu príležitosť odčiniť svoje hriechy a nájsť spásu v nebeskom kráľovstve. Inými slovami, byť znovuzrodený pre nový život. A v tomto prípade vaječná škrupina symbolizuje Svätý hrob a červenú farbu - krv, ktorú vylial. Vo východnej kultúre je navyše červená farba symbolom kráľovskej moci. A Ježiš Kristus, ako viete, sa v Biblii nazýva židovským kráľom.
Všetky farby prírody
Dnes môžete maľovať vajíčka v ľubovoľných farbách, ktoré požadujete. Túto úlohu uľahčujú špeciálne farbiace prášky a hotové tekuté farby. Za starých čias sa zaobišli bez toho všetkého a využili to, čo sama príroda dala.
Snáď najpopulárnejšou metódou, ku ktorej sa naše matky a staré matky uchyľujú starým spôsobom, je cibuľová šupka. Vďaka nej získajú vajíčka tmavočervenú, hnedú alebo oranžovú farbu. Podobná farebná schéma je daná silným odvarom z čerešňovej kôry.
Odvar z listov žihľavy spôsobí, že škrupina je svetlo zelená a infúzia brezových púčikov - svetlo žltá. Ak chcete získať intenzívnejší odtieň, je lepšie použiť kurkumu. Vajíčka môžete namalovať v bledofialovej farbe pomocou červenej kapusty. Za týmto účelom je jemne nakrájaný a dusený vo vriacej vode. Odvar z červenej repy pomáha dosiahnuť jemný ružový odtieň. A aby sa vajíčka stali bohatou zelenou farbou a trblietkami s perleťou, použite obvyklú zelenú farbu.
Krashenki: kreslíme jednou farbou
Najčastejšie sa za starých čias krashenki alebo krashanki vyrábali na Veľkú noc - obyčajné vajcia, najčastejšie červenej farby. Na stole malo byť 13 namaľovaných, podľa počtu apoštolov vedených Ježišom Kristom. Boli to také vajcia, ktoré sa odnášali na návštevu, rozdávali chudobným a ukladali na hroby príbuzných. Ak boli vajcia posvätené v chráme, škrupina v žiadnom prípade nebola vyhodená - bola rozdrvená a vyliata do rieky.
Skúsme metódu s cibuľovými šupkami v praxi. Panvicu, v ktorej budú vajíčka varené, naplňte cibuľovými plevami, zalejte vodou a varte 15-20 minút. Potom vývar úplne ochladíme. Dôležitá jemnosť. Ak chcete získať rovnomerný odtieň, vývar precedte cez sito. Ak ste spokojní s abstraktným vzorom so pruhmi, nechajte plevy na panvici. Do vychladnutého vývaru vložíme 10 kuracích vajec vybranej kategórie „Praxis“, trochu osolíme a varíme na miernom ohni 7-8 minút. Vajíčka vyberieme a opatrne utrieme bavlnenou handričkou namočenou v rastlinnom oleji.
Drapanki: ihly a farby
Rovnako ako v dávnych dobách boli populárni drapanki, sú tiež shkrabanki. Tu už bolo možné ukázať trochu fantázie. Pre tento spôsob maľovania je najlepšie vziať vajíčka s tmavou škrupinou. Ako napríklad kuracie vajcia „Praxis“ prvej kategórie. Majú silnú hnedú škrupinu, ktorá ľahko toleruje dekoratívne a aplikované manipulácie a počas varenia nepraská.
Podstata tejto metódy maľovania je jednoduchá. V cibuľovej šupke uvaríme obvyklým spôsobom 8 vajec. Čím intenzívnejšia je farba vývaru, tým lepšie. Keď vajcia vychladnú, nakreslite jednoduchou ceruzkou na škrupinu vzor. Môžu to byť jednoduché kučery, nápis „XB“ alebo celý kvetinový aranžmán. Potom pomocou ihly alebo šidla opatrne poškriabeme vzor na škrupine. Čím tenšia je ihla, tým výraznejší bude vzor. Môžete po ňom prejsť zhora s kontrastnou farbou - ukáže sa to ešte veľkolepejšie. Potom musia byť vajcia tiež pokryté tenkou vrstvou rastlinného oleja.
Krapanki: voskové slzy
Predtým sa na farbenie vajec často používal vosk. Krapanki sa teda objavili na slávnostnom stole. Je ľahké ich vyrobiť doma. Neváhajte zapojiť deti do takejto zaujímavej činnosti. Budeme potrebovať kuracie vajcia Praxiki so selénom. Žiarivo červené kartónové obaly a vtipný názov upútajú ich pozornosť a kreatívne ich nastavia.
Vajcia vopred uvarte, pripravte si sviečku a dva farbiace roztoky, napríklad červené a žlté. Jedno vajce ponoríme do červeného roztoku, druhé do žltého. Po niekoľkých sekundách vajcia vyberieme a necháme úplne zaschnúť. Zapálime knôt sviečky a opatrne na škrupinu odkvapkáme rozpustený vosk, aby sme vytvorili úhľadné kvapôčky. Keď sú zmrazené, vložíme červené vajíčko do žltého roztoku a žlté vajíčko do červeného. Opäť vyberieme vajcia a osušíme ich. Teraz zostáva opatrne zoškrabať vosk. Keď ju úplne odstránite, vajcia budú pokryté šibalskými škvrnami.
Pysanki: majstrovské dielo na ulite
Na Veľkú noc mohli kraslice vyrobiť iba skutoční remeselníci. Vyžadovalo si to umelecký talent, vytrvalosť a šikovné ruky. Princíp je do značnej miery rovnaký ako v prípade krapankami, iba vzory sú zložitejšie. Myslite na ne vopred a urobte pár náčrtov na papier.
Budeme potrebovať 4 kuracie vajcia vybranej kategórie Praxis, obohatené o selén. Uvaríme ich uvarené na tvrdo a dôkladne ich pretrieme octom, aby sme odmastili povrch. Vopred pripravíme 4 farbiace roztoky: žlté, červené, zelené a čierne.
Roztopíme vosk a štetcom nanesieme prvú časť vzoru na čistú škrupinu. Mali by ste začať s najsvetlejším tónom a postupne prejsť na najtmavší. Preto prvýkrát vajíčko položíme do žltého roztoku, niekoľko sekúnd postávame a vysušíme ho suchou čistou handričkou. Ďalej aplikujeme druhú časť vzoru voskom a vajíčko ponoríme do červeného roztoku. To isté opakujeme so zeleným a čiernym riešením.
Po nanesení všetkých vrstiev farby musíte vajíčko chvíľu držať na otvorenom plameni. Vosk bude mäkký a môžete ho ľahko odstrániť, potom sa na škrupine objaví viacvrstvový vzor. Nezabudnite vajcia potrieť rastlinným olejom, aby oslnili.
Toto sú veľkonočné tradície, ktoré existovali za starých čias. Prečo ich neoživíme a neurobíme niečo špeciálne? Nech už zoberiete akýkoľvek základ, nezaobídete sa bez veľkých lahodných vajec najvyššej kvality. Nájdete ich v značkovej línii značky Praxis. Jedná sa o vajcia vybranej a prvej kategórie, ktoré sa vyznačujú silnou čistou hnedou škrupinou a jasným zlatým žĺtkom. Stanú sa hlavnou ozdobou slávnostného stola na Veľkú noc a oslovia všetkých bez výnimky.