Rovnako ako mnoho iných húb, hríb a osika sa môžu pestovať v letných chatkách. Na pestovanie húb osika je najlepšie použiť technológiu zberu mycélia obilia alebo pripraviť suspenziu húb. Pestovanie hríbov v krajine sa dá dosiahnuť zasiatím tienistej oblasti pod stromami spórami klobúkov starých húb.
Hríb je tubulárna mykorízna huba. Nazýva sa aj osika, ryšavka. Bežne sa vyskytuje v miernom pásme severnej pologule. Rastie v zmiešaných osikových lesoch Európy, Sibíri, Uralu, Ďalekého východu. Ovocie v lete od júna do septembra. Rastie vo vlhkých svetlých oblastiach, na ľahkej úrodnej piesočnatej pôde. Existuje mnoho rôznych druhov tejto huby.
Klobúk mladých húb má guľovitý tvar, jeho okraje sú tesne pritlačené k stonke. Postupom času sa stáva plochejším a vankúšovejším a dorastá až do priemeru 20 cm. Sfarbenie sa môže líšiť od červenej a červeno-hnedej po bielu alebo belavo-hnedú. Tubuly sú sivé, krémové alebo sivobiele. Noha sa rozširuje smerom nadol alebo valcovitá, biela, dorastá do dĺžky 20 cm a do priemeru 5 cm. Je pokrytý vláknitými podlhovastými hnedými alebo čiernymi šupinami. Dužina je hustá, biela, silná, na reze sa niekedy zmení na modrú alebo červenú.
Ako pestovať hríb a hríb v krajine sa dozviete prečítaním materiálu na tejto stránke.
Správne pestovanie hríbov v záhrade
Na pestovanie hríbov je najlepšie použiť obilné mycélium. Na mieste by ste si mali vybrať zatienené, vlhké miesto chránené pred vetrom, je žiaduce, aby v blízkosti rástli osiky alebo iné lesné stromy. Pôda musí byť piesčitá. Na vybranom mieste vykopú jamu s rozmermi 2 X 2 m a hĺbkou 30 cm. Potom je jeho dno lemované listami s vrstvou s hrúbkou 10 cm. Je lepšie brať listy osiky alebo piliny. Potom sa druhá vrstva vytvorí z lesnej pôdy odobranej spod osiky. Tiež by mala mať hrúbku 10 cm. Potom sa naleje vrstva obilného mycélia a všetko sa pokryje záhradnou pôdou.
Mycélium je možné vysievať dvoma spôsobmi – pripraviť obilné mycélium a umiestniť ho na pripravené záhony, alebo urobiť suspenziu.
Na vytvorenie suspenzie by sa v lese mali zbierať veľké prezreté huby a mala by sa od nich oddeliť rúrkovitá vrstva. Potom prejdite cez mlynček na mäso a vložte do nádoby s dažďovou vodou: na 10 litrov vody – 2 kg hubovej hmoty. Pridajte 15 g pekárskeho droždia, premiešajte a lúhujte 2 týždne pri izbovej teplote. Keď sa na povrchu objaví pena s malými úlomkami a časticami buničiny, suspenzia je pripravená. Musí sa naliať na pripravené lôžko pod hornú vrstvu záhradnej pôdy. Záhon potom zalejte dažďovou vodou a prikryte vrecovinou.
Správna kultivácia hríbov na osobnom pozemku v suchom lete zahŕňa povinné zvlhčovanie lôžok. Musí sa zalievať z kanvy alebo rozprašovačom. Prvé huby sa objavia budúci rok po vysadení mycélia. Huby osiky by sa mali zbierať opatrne, odrezať ich a nekrútiť, aby sa nepoškodilo mycélium.
V Japonsku sa pestuje druh podobný zimnej medovníku – kolibia vretenovitá, podmienečne jedlá huba. Na jedlo sa používajú iba klobúky, pretože nohy sú príliš hrubé. Je to jedna z najobľúbenejších húb v japonskej kuchyni.
Ďalej sa naučíte, ako pestovať hríby sami.
Ako môžete pestovať hríb v krajine
Hríb je jednou z najbežnejších rúrovitých húb. Rastie pri brezách a tvorí symbiózu s ich koreňmi. Nachádza sa v lesoch Európy, na Sibíri, na Urale, na Ďalekom východe, dokonca aj v Arktíde. Rastie v zmiešaných lesoch, v tundre a močiaroch, na okrajoch a pahorkoch, na svetlých miestach. Ovocie v lete, od júna do septembra.
Klobúk huby dorastá do priemeru 15 cm. Najprv je konvexný, potom sa stáva plochejším. Stáva sa to šedá, šedo-hnedá, belavá, hnedá, čierna. Tubuly sú najskôr belavé, potom sa stávajú hnedosivými. Noha dorastá do dĺžky 20 cm a priemeru do 3 cm, v spodnej časti je mierne zhrubnutá alebo valcovitá, belavá a pokrytá sivými, hnedými alebo čiernymi podlhovastými šupinami. Dužina je biela, hustá, na reze môže ružovieť. Boletus sa používa vo všetkých typoch prírezov.
Pestovanie hríbov je možné iba na otvorenom priestranstve pod stromami. Pre rast mycélia by mali byť vytvorené všetky podmienky blízke prírodným. Prečo zvoliť vetrané svetlé miesto, ale chránené pred priamym slnečným žiarením. Je lepšie mať mycélium v blízkosti brezy. Ale môžete si vybrať aj pozemok v sade.
Pred pestovaním hríbov v záhrade musíte vykopať jamu hlbokú 30 cm s rozmermi 2 x 2 m. Na dno jamy sa položí vrstva brezových pilín alebo listov s hrúbkou 10 cm. Môžete použiť aj zmes brezovej kôry a pilín. Druhá vrstva je vyrobená z humusu odobraného z mycélia hríba v lese. Na to sa naleje zrnové mycélium huby a pokryje sa vrstvou listov alebo pilín. Mal by mať rovnaké zloženie ako prvý, 3 cm hrubý. Posledná vrstva je vyrobená zo záhradnej zeminy s hrúbkou 5 cm. Zalievané teplou dažďovou vodou.
Namiesto mycélia obilia môžete záhon vysiať výtrusmi z klobúkov starých húb. Prečo sa klobúky nalejú dažďovou vodou a vložia sa do drevenej nádoby. O deň neskôr sa voda prefiltruje a zaleje sa pripraveným lôžkom.
Ak sa siatie vykonáva s mycéliom obilia, prvé huby sa objavia za 2,5–3 mesiace a môžete zberať každé 2–3 týždne až do neskorej jesene. V druhej metóde sa huby objavia až budúci rok.
Pestovanie húb spočíva iba v zalievaní záhonov. Musí byť stále vlhký. Ale nemali by ste to preháňať. Z nadmernej vlhkosti zmizne mycelium. Huby by sa mali opatrne rezať nožom bez poškodenia mycélia. Po zbere ďalšej úrody treba záhon dobre poliať dažďovou alebo studničnou vodou.