17, Akadémia výživy a dietetiky
Výživové doplnky môžu niektorým ľuďom pomôcť uspokojiť ich nutričné potreby, ale konzumácia vyváženej stravy z rôznych potravín bohatých na vitamíny a minerály je najlepším spôsobom, ako získať živiny pre väčšinu ľudí, ktorí chcú byť zdraví a znížiť riziko chronických ochorení. To je záver Akadémie výživy a dietetiky.
Dve štúdie nedávno publikované v lekárskych časopisoch ukazujú, že užívanie vitamínových doplnkov nemá pre väčšinu zdravých ľudí žiadne jasné výhody.
„Tieto štúdie založené na dôkazoch podporujú stanovisko Akadémie výživy a dietetiky, že najlepšou nutričnou stratégiou na podporu optimálneho zdravia a zníženie rizika chronických ochorení je rozumne vyberať si zo širokej škály potravín,“ povedala dietologička a hovorkyňa akadémie Heather. Menjera. „Výberom potravín bohatých na živiny, ktoré poskytujú základné vitamíny, minerály a kalórie, sa môžete vydať na cestu k zdravému životu a pohode. Malé kroky vám môžu pomôcť vytvoriť zdravé návyky, ktoré budú prospešné pre vaše zdravie teraz aj v budúcnosti.“
Akadémia tiež uznáva, že za zvláštnych okolností môžu byť potrebné výživové doplnky. "Dodatočné živiny z doplnkov môžu pomôcť niektorým ľuďom splniť ich nutričné potreby, ako je uvedené vo vedecky podložených výživových normách, ako sú usmernenia o príjme," povedal Mengera.
Ponúkla svoje tipy na vypracovanie stravovacieho plánu bohatého na živiny:
• Začnite deň zdravými raňajkami, ktoré obsahujú celozrnné, nízkotučné alebo nízkotučné mliečne výrobky bohaté na vápnik a vitamíny D a C. • Nahraďte rafinované obilniny celozrnnými, ako je celozrnný chlieb, hnedé cereálie a hnedá ryža . • Vopred umytá listová zelenina a nakrájaná zelenina skracujú čas prípravy jedál a občerstvenia. • Jedzte čerstvé, mrazené alebo konzervované ovocie (bez pridaného cukru) ako dezert. • Zaraďte do svojho jedálnička aspoň dvakrát týždenne potraviny bohaté na omega-3, ako sú morské riasy alebo kel. • Nezabudnite na fazuľu, ktorá je bohatá na vlákninu a kyselinu listovú. Zdá sa, že nedávny nárast predaja doplnkov nie je sprevádzaný zvýšením vedomostí spotrebiteľov o tom, čo užívajú a prečo, uzatvára akadémia.
"Dietológovia by mali využiť svoje znalosti a skúsenosti na vzdelávanie spotrebiteľov o bezpečnom a správnom výbere a používaní doplnkov," povedal Mengera. Akadémia prijala usmernenia pre spotrebiteľov založené na dôkazoch, aby im pomohla vytvoriť plán zdravého stravovania, ktorý zohľadňuje všetky ich životné štýly, potreby a chute.