Obsah
Výhody japonskej stravy
Názov japonskej stravy môže byť zavádzajúci, no v skutočnosti ju tvoria jednoduché jedlá, ktoré nemajú nič spoločné s tradičnou vysokou japonskou kuchyňou.
Názov diéty je odkazom na princíp japonskej výživy. Podľa východnej tradície je každé jedlo veľmi striedme, po ktorom sa dostaví mierny pocit hladu. Podľa niektorých správ konzumujú Japonci o 25% menej kalórií ako obyvatelia iných krajín. Všetky potraviny sú zároveň nízkokalorické a pestré.
Princíp účinku spočíva v postupnej reštrukturalizácii postojov k výžive vo všeobecnosti: znižuje sa celkový obsah kalórií v strave, ktorá je založená na ľahkých bielkovinách a sacharidoch. Vláknina v ovocí a zelenine pomáha udržiavať pocit sýtosti.
Japonská strava podporuje odstraňovanie toxínov a výsledok pretrváva dlhú dobu.
Nevýhody japonskej stravy
Diéta si vyžaduje prísne dodržiavanie výživových pravidiel, ktoré sa nedajú zmeniť, čo môže byť dosť ťažké.
Zároveň je narušený pomer bielkovín, tukov a sacharidov, čo vedie k nedostatku niektorých látok a k zvýšenej záťaži obličiek, ktoré sú nútené vylučovať veľké množstvo produktov na spracovanie bielkovín. Nízkokalorická japonská strava môže viesť k negatívnym zmenám v tele, pretože spomaľuje metabolizmus. Diéta je kontraindikovaná pre ľudí s chorobami žalúdka a čriev, tehotné a dojčiace, oslabené po chorobe.
Káva na lačný žalúdok môže spôsobiť pálenie záhy. V takom prípade ho nahraďte čajom alebo ho zrieďte odstredeným mliekom.
Menu na 14 dní pre japonskú diétu
Počas diéty musíte vypiť aspoň 1,5 litra vody, nejesť cukor, múku, mastné a korenené jedlá. Vylúčené sladké ovocie a zelenina, ako sú banány, hrozno, repa.
Všetky produkty sú vybrané tak, aby počas diétnej výživy čo najviac nasýtili telo a zároveň znížili kalórie. Preto nemôžete nahradiť jeden produkt iným.
Týždeň 1
RADY
Pred diétou je vhodné postupne znižovať porciu jedla, aby prudké zníženie stravy bolo menej stresujúce. Postupne sa telo prispôsobuje malým porciám, no spočiatku môžu prísť silné návaly hladu. Počas nich treba vypiť pohár teplej vody a pri bolestiach žalúdka zjesť ovocie. Ak do niekoľkých dní nedôjde k zlepšeniu, diétu treba prerušiť.
deň 1
raňajky: dve vajcia namäkko, zelený čaj
obed: varené kuracie filé 200 g, šalát z čínskej kapusty s maslom
večera: pitný jogurt bez prísad sklo, zelený čaj
deň 2
Raňajky: 200 g tvarohu bez tuku, espresso
obed: dusené teľacie mäso 200 g, strúhaný mrkvový šalát s maslom
večera: kefírové sklo
deň 3
raňajky: espresso, krutón z celozrnnej múky
večera: varené kuracie filé 200 gr, šalát z čínskej kapusty s maslom
večera: pečený ružičkový kel a zelené fazuľky 250 gr
deň 4
Raňajky: dve vajcia namäkko, zelený čaj
večera: šalát z uhorky, cibule a papriky, dusené teľacie mäso 200 gr
večera: 200 g tvarohu bez tuku
deň 5
raňajky: pitný jogurt bez prísad sklo, zelený čaj
večera: dusené teľacie mäso 200 g, strúhaný mrkvový šalát s maslom
večera: pohár kefíru
deň 6
raňajky: espresso, krutón z celozrnnej múky
obed: pečený ružičkový kel a zelené fazuľky 100 gr, varená ryba 200 gr
večera: paradajková šťava, ovocie
deň 7
Raňajky: 200 g tvarohu bez tuku
večera: varené kuracie filé 200 gr, šalát z čínskej kapusty s maslom
večera: šalátová uhorka, cibuľa a paprika, dusené teľacie mäso 200 gr
Týždeň 2
RADY
Tento týždeň už pocit hladu nebude taký silný a sýtosť prichádza už po malom množstve jedla, keďže žalúdok postupne zmenšuje svoj objem. Ak sa však po prvom týždni cítite zle a slabo, je lepšie v diéte nepokračovať.
deň 1
raňajky: dve vajcia namäkko, zelený čaj
večera: dusené teľacie mäso 200 g, strúhaný mrkvový šalát s maslom
večera: šalát z uhorky, cibule a papriky, pečená ryba 200 gr
deň 2
Raňajky: espresso, krutón z celozrnnej múky
obed: varené kuracie filé 200 g, šalát z čínskej kapusty s maslom
večera: kefírové sklo
deň 3
Raňajky: 200 g tvarohu bez tuku
obed: pečený ružičkový kel a zelené fazuľky 100 gr, varená ryba 200 gr
večera: pitný jogurt bez prísad sklo, zelený čaj
deň 4
Raňajky: dve vajcia namäkko, zelený čaj
obed: dusené teľacie mäso 200 g, strúhaný mrkvový šalát s maslom
večera: paradajková šťava, ovocie
deň 5
Raňajky: pitný jogurt bez prísad sklo, zelený čaj
obed: varené kuracie filé 200 g, šalát z čínskej kapusty s maslom
večera: dusené teľacie mäso 200 g, strúhaný mrkvový šalát s maslom
deň 6
Raňajky: espresso, krutón z celozrnnej múky
obed: dusená ryba 200 g, dusená cuketa
večera: kefírové sklo
deň 7
raňajky: varené vajcia 2 ks, espresso
obed: kúsok vareného hovädzieho mäsa 100 g, kapustový šalát s maslom
večera: paradajková šťava, jablko
Výsledky
Na konci diéty sa v dôsledku malých porcií zmenšuje veľkosť žalúdka, čo pomôže „neuvoľniť sa“ a nevrhnúť sa na všetky zakázané potraviny. Ak chcete zachovať výsledok, musíte dodržiavať vyváženú stravu.
Za dva týždne môžete schudnúť až šesť kilogramov, no pre veľmi nízky obsah kalórií v strave hrozia beri-beri a rôzne žalúdočné problémy. Káva nalačno podporuje vylučovanie vody, čím zmierňuje opuchy, ale vedie k dehydratácii a časť stratenej hmotnosti vlastne nie je tuk, ale voda. Odporúča sa piť veľa vody, aby sa zabránilo nerovnováhe vody.
Recenzie dietológov
– Japonská diéta je vhodná pre tých, ktorí majú samurajskú výdrž, pretože vás čakajú len 3 jedlá a neobvykle malé porcie. Prudké zníženie kalórií môže spôsobiť stres pre telo a nedostatok vitamínov. Preto odporúčam užívať ďalšie vitamíny. S kávou opatrne, tento nápoj nie je vhodný pre každého a môže spôsobiť pálenie záhy. Po opustení diéty je dôležité dodržiavať zásadu striedmosti vo výžive, hovorí Dilara Akhmetova, poradkyňa pre výživu, výživová koučka.