Obsah
Niektoré ingrediencie sa v rukách nešikovného kuchára stávajú smrteľnými. Existujú však aj jedlá, ktoré sú špeciálne vytvorené na to, aby vám pošteklili nervy. Jeden nepríjemný pohyb a váš život je v ohrození. Napriek tomu je veľa takých, ktorí chcú riskovať svoje zdravie a dokonca aj život. A niektoré z týchto produktov sú nelegálne, no stále sú medzi spotrebiteľmi žiadané.
Sannakji
Toto juhokórejské jedlo je živá chobotnica nakrájaná na kúsky a zaliata sójovou omáčkou alebo kmínovým olejom. Celé nebezpečenstvo spočíva v tom, že aj v rozrezanom stave sa chobotnica naďalej pohybuje. Existujú prípady, keď sa chápadlá chobotnice po jedle pokúsili uškrtiť labužníka nasávaním prísaviek do hrdla alebo šikovne plaziť z nosohltanu do nosa. Napriek úmrtiam sa sannakchi naďalej podávajú, pretože adrenalín zlepšuje chuť!
durman (datura)
V mnohých kultúrach sú bizarné a nebezpečné rituály stále sprevádzané zasvätením do dospelosti. Jedným z nich je konzumácia kvetu Brugmansia, aby sa určila pripravenosť chlapca stať sa mužom. Toto ovocie obsahuje drogu, ktorá spôsobuje vážne poruchy psychiky a vedomia: delírium, horúčka, búšenie srdca, agresívne správanie, strata pamäti atď. Napriek vysokej úmrtnosti na takýto rituál ešte nebol vykorenený.
lutefisk
Jedná sa o škandinávske rybie jedlo a nikde na svete sa nikto taký nepáči. Ryba sa niekoľko dní namáča do koncentrovaného zásaditého roztoku hydroxidu sodného alebo hydroxidu draselného. Roztok rozkladá bielkoviny v rybách a napučia ich na obrovské želé. Potom sa ryba umiestni na týždeň do sladkej vody, aby pri konzumácii nespôsobila chemickú popáleninu na ľudskej sliznici. Lutefisk nemožno jesť striebornými príbormi, inak ryba kov jednoducho zožerie. To isté platí pre jedlá, v ktorých sa ryba varí. Čo povedať o labužníckych žalúdkoch.
Ľudské mäso
Kanibalizmus bol v histórii viackrát ospravedlňovaný okolnosťami, keď boli ľudia nútení jesť mŕtvych kamarátov, aby prežili sami. Ale na planéte boli miesta, kde kanibalizmus nekvetol od hladu a utrpenia. Obyvatelia Fore na Papue Novej Guinei podľa tradície pochovávania jedli telá zosnulých, čo na nich spôsobilo strašnú epidémiu. Priónové baktérie sa ľahko prenášali z človeka na človeka prostredníctvom kanibalizmu. Choroba pochádzajúca z ľudského mäsa je podobná chorobe šialených kráv a ani tepelné ošetrenie nemohlo baktérie zabiť. Infikovaná osoba čoskoro zomrela a jej telo bolo opäť zjedené, čím sa choroba rozšírila ďalej.
antimón
Antimon je toxický metaloid, ktorý spôsobuje zlyhanie srdca, záchvaty, poškodenie orgánov a smrť. A v malých dávkach táto látka spôsobuje bolesti hlavy, zvracanie, závraty a depresie. A v stredovekej Európe sa antimón často používal ako antikoncepcia alebo ako prostriedok na vyprázdnenie žalúdka, aby sa dalo jesť ešte viac. Zároveň boli antimónové tablety opakovane použiteľné - po ich vybratí z čreva sa tablety očistili a opäť použili.
Prípad z marca
Taliansky syr z ostrova Sardínia zakázal zákon z dôvodu nedodržiavania hygieny. Ale neprekonateľná chuť núti farmárov vyrábať syr, pretože je veľa tých, ktorí si na ňom chcú pochutnať. Pri výrobe syra z ovčieho mlieka sa do neho vstrekujú larvy špeciálnej mušky, ktoré jedia syrovú hmotu a vylučujú šťavy, ktoré vyvolávajú silné kvasenie produktu. Keď sa syr začne rozkladať a bude tekutý, zje sa. Larvy múch zároveň degustátorom vyskočia na tvár, a tak jedia syr v špeciálnych pohároch.
Urushi čaj
Ďalším rituálom je dosiahnuť osvietenie mumifikáciou vlastného tela na niekoľko rokov. Táto tradícia patrí k extrémnej forme budhizmu - Sokushinbutsu. Na rituál by ste mali piť čaj vyrobený z stromu urushi (lak), ktorý obsahuje veľké množstvo jedu. Telo po konzumácii takmer okamžite stratilo všetku tekutinu cez póry a zvyšné mäso bolo silne toxické. V súčasnosti je čaj urushi zakázaný po celom svete.
Fyzostigma jedovatá (Calabar fazuľa)
V trópoch Afriky sa nachádza zeleninovo-zeleninová „jedovatá fyzostigma“, vysoko toxická zelenina. Ak sa zje, spôsobí poškodenie nervového systému, svalové kŕče, kŕče, potom zástavu dýchania a smrť. Túto rastlinu sa nikto neodváži zjesť. Ale v južnej Nigérii sa tieto fazule používajú na potvrdenie alebo vyvrátenie neviny človeka. Páchateľ je nútený fazuľu prehltnúť a ak ju jedovatá fazuľa zabije, považuje sa za vinnú. Ak kŕče v žalúdku tlačia fazuľu späť, potom je oslobodený od trestu za akýkoľvek trestný čin.
Naga jolokia
Naga Jolokia je hybrid čili papričky, ktorý obsahuje 200-násobok kapsaicínu ako ostatní predstavitelia tejto rastliny. Toto množstvo kapsaicínu v samotnom zápachu stačí na to, aby trvalo zbavilo človeka alebo zvieraťa čuchu. V Indii sa používa na odplašenie slonov z poľnohospodárskej pôdy. Táto paprika je v jedle smrteľná. Indická armáda v súčasnosti vyvíja zbrane pomocou Naga Jokoli.
Krevetový kokteil zo steakhousu St. Elmo “
Niektoré rastliny obsahujú látky, ktoré môžu zabiť toho, kto im chutí - to je ich prirodzená obrana. Allylizokyanát alebo horčicový olej je v rovnakom množstve päťkrát smrteľnejší ako arzén. Malá dávka ľudí vyvinie imunitu voči určitým druhom jedu, a to sa používa v niektorých krajinách, pričom v kompozícii vznikajú jedlá s nevýznamným množstvom jedu. V Indiane a USA je St. Elmo Steak House “krevetový kokteil, pre ktorý sa korenie získava z 9 kilogramov strúhaného chrenu s obsahom horčičného oleja. Tí, ktorí kokteil vyskúšali, hovoria, že telo je akoby prerazené silným výbojom prúdu.