Baobab rastie v mnohých dedinách v Afrike a už dlho je považovaný za „strom života“. Má hlboký duchovný význam pre komunity okolo neho. História baobabu je taká dlhá ako história človeka, takže nie je prekvapujúce, že doslovný preklad baobabu je „čas, keď sa zrodilo ľudstvo“. Duchovné obrady, dedinské stretnutia, záchrana pred páliacim slnkom – to všetko sa odohráva pod mohutnou korunou tisícročného stromu. Baobaby sú tak uctievané, že im často dávajú ľudské mená alebo im dáva meno, čo znamená. Verí sa, že duchovia predkov sa sťahujú do rôznych častí Baobabu a nasýtia listy, semená a plody stromu výživou. Ovocie baobabu sa tradične používa v medicíne na liečbu bolesti žalúdka, horúčky a malárie. V dedinách sa všeobecne verí, že ovocie baobabu zmierňuje bolesť a dokonca pomáha pri artritíde. Štúdia OSN ukázala, že ovocie zmiešané s vodou,. Plody baobabu s vodou sú tiež široko používané ako náhrada mlieka. Nedávne vedecké štúdie poskytli hlbšie pochopenie nutričnej hodnoty ovocia, konkrétne: 1) Veľké množstvo antioxidantovlepšie ako goji alebo bobule acai.
2) Úžasné zdroj draslíka, vitamínu C, vitamínu B6, horčíka a vápnika.
3) Stimulácia imunitného systému. Jedna porcia baobabového prášku (2 polievkové lyžice) obsahuje 25% odporúčanej dennej dávky vitamínu C.
4) Zásobník vlákniny. Ovocie baobabu je takmer z polovice tvorené vlákninou, z 50 % je rozpustná. Takéto vlákna prispievajú k zdraviu srdca, znižujú pravdepodobnosť inzulínovej rezistencie.
5) Prebiotiká. Nie je žiadnym tajomstvom, že zdravé črevo je kľúčom k dobrému zdraviu tela ako celku. Slovo probiotikum je mnohým známe, no nemenej významné sú prebiotiká, ktoré podporujú rast symbiotickej (k nám priateľskej) mikroflóry. 2 polievkové lyžice baobabového prášku predstavujú 24 % odporúčanej vlákniny.