Viac zelene!
Šťovík, špargľa, brokolica, špenát, šalát, uhorka atď. Čím viac zelenej, tým lepšie. Všetky zelené sú nasýtené chlorofylom, silným antioxidantom a stimulantom imunity, ktorý tiež priaznivo pôsobí na tráviaci systém a má antimikrobiálne vlastnosti. No nie je to skvelé?
1) Jedným z úplne prvých jarných záchranárov je šťaveľ. Obsahuje vitamíny A a B, ktoré zlepšujú celkovú pohodu, zmierňujú nespavosť a depresiu a tiež udržujú alebo vracajú pokožke krásu a mladosť. Okrem toho je šťavel bohatý na vitamín C, ktorý podporuje rýchlejšie vstrebávanie železa, a preto zvyšuje hemoglobín.
2) A čo špenát? Jeho pravidelné používanie zabraňuje rozvoju hypertenzie. Špenátové listy posilňujú cievy, zmierňujú zápaly a opuchy vďaka svojmu silnému diuretickému účinku. Okrem toho sa špenát odporúča na úplné obnovenie štítnej žľazy a centrálneho nervového systému.
3) Šalát je zdrojom vitamínov B1 a B9, betakaroténu – kyseliny askorbovej, vitamínov E a PP. Priaznivo pôsobí na mnohé systémy ľudského tela a podporuje jeho obranyschopnosť. Listy šalátu sú držiteľmi rekordov pre nízkokalorické potraviny: nie viac ako 12 kcal na sto gramov tejto zeleniny. Preto je taký obľúbený medzi modelkami, ktoré by sa nikdy nemali zlepšovať. Ideálne pre ľahkú jarnú diétu.
Qi – citrusy
V tom je vitalita a energia, tá je v citrusových plodoch! Pre obsah úžasného množstva vitamínu C chránia a posilňujú organizmus, slúžia ako preventívne opatrenie proti rôznym nachladnutiam a prispievajú k rýchlej rekonvalescencii, ak už človek prechladol. Každý zástupca tejto citrusovej spoločnosti má dôležité a užitočné vlastnosti. Takže:
1) Pomelo – čiastočný rekordman vo veľkosti medzi citrusovými plodmi – obsahuje celý rad vitamínov (, A,,, B5) a minerálov (železo, fosfor,,,), ďalej vlákninu, éterické oleje a organické kyseliny . Nenahraditeľný prínos pomela spočíva v jeho jedinečnom zložení: je nasýtený kyselinou askorbovou, vďaka čomu je mimoriadne užitočný pri liečbe prechladnutia, chrípky a rôznych infekcií. V ľudovom liečiteľstve je toto ovocie známe aj ako prostriedok proti šíreniu rakovinových nádorov.
2) Grapefruit je ovocím lásky pomaranča a pomela. Obsahuje veľké množstvo látky naringín. Je obsiahnutý v bielych priečkach plodov, ktoré sa musia jesť, pretože. sú užitočné pre normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu a znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Medzi dietármi je veľmi obľúbený. Na dosiahnutie dobrých výsledkov je však potrebné ovocie správne používať. Ku každému jedlu sa odporúča pridať polovicu grapefruitu a účinok sa dostaví za pár týždňov. Čo potrebujete, aby ste sa po zime rýchlo dostali do formy! Okrem toho užívanie grapefruitu pomáha posilňovať cievy a chráni pred infarktom.
3) Pomaranč – čo v preklade znamená „čínske jablko“, zaujme výborným zložením užitočných vlastností: lieči beri-beri a bojuje proti vírusovým infekciám. Okrem toho pomáha odstraňovať toxíny z tela, zlepšuje kvalitu krvi a normalizuje krvný tlak. Jesť pomaranče je pre ženy veľmi dôležité, pretože obsahujú veľké množstvo kyseliny listovej, ktorá je hlavným ženským vitamínom a ovplyvňuje reprodukčné zdravie.
4) Citrón. Vedeli ste, že v dávnych dobách to bolo pomerne vzácne ovocie, ktoré sa darovalo kráľom? Teraz sa tento citrus bohatý na bioflavonoidy používa na liečbu skorbutu, na rozpúšťanie žlčníkových a obličkových kameňov a ako antiparazitikum a čistiaci prostriedok na telo. Citróny posilňujú a čistia cievy a zlepšujú stav ľudí s chorobami mozgu.
Vo všeobecnosti si vychutnajte nielen šťavnatú chuť a jasné odtiene citrusov, ale aj závratné výhody!
Ach fazuľa!
Každý vegán a vegetarián dobre vie, čo je fazuľa. Veď sú bohaté nielen na cenné aminokyseliny, ale sú aj zdrojom rastlinných bielkovín. Väčšina aminokyselín nachádzajúcich sa vo fazuli je esenciálna, pretože nie sú syntetizované v ľudskom tele, ale sú ľahko absorbované v tráviacom trakte. Strukoviny sú bohaté na vitamín B a horčík. Vďaka tomu dostáva nervový systém tela dodatočnú ochranu. Presne to, čo potrebujete na oddych po zime a užite si príchod jari! Pozitívne vplývajú aj na fungovanie nielen nervovej sústavy, ale aj mnohých iných systémov ľudského tela, navyše majú výbornú chuť s jemnou orieškovou dochuťou.
1) Vysoko výživné a veľmi nízkokalorické, takže pri správnej konzumácii vám pomôžu dostať sa na leto do dobrej kondície.
2) Odstráňte prebytočný cholesterol z krvi, čím sa zníži jeho hladina.
3) Vďaka vláknine pomáhajú čistiť telo od toxínov a toxínov.
4) Priaznivo pôsobia na činnosť kardiovaskulárneho systému, posilňujú cievy.
5) Zlepšiť pamäť, zvýšiť koncentráciu a výkon všeobecne.
Pravidelné jedenie fazule vám dodá energiu, silu a zdravú myseľ!
Pri nedostatku sezónnej zeleniny a ovocia na začiatku jari môžete svoju pozornosť obrátiť aj na iné rovnako zdravé a chutné potraviny, ktoré vám pomôžu zotaviť sa zo zimy a cítiť sa energickejšie a plné energie.
1) Naklíčená pšenica, šošovica, ovos, cícer – to všetko dokonale naplní telo silnou energiou, omladí, posilní nervový systém a zlepší metabolizmus
2) Dule – odporúča sa užívať ako profylaxiu anémie, sklerózy a chorôb srdcovo-cievneho systému. Dá sa uvariť, urobiť z neho džem alebo pridať do čaju.
3) Semená bieleho ľanu – dodávajú krásu a zdravie a v nich obsiahnutý stopový prvok selén je silným antioxidantom, ktorý zabraňuje tvorbe voľných radikálov, zabraňuje vzniku rakoviny a stimuluje imunitný systém.
4) Tekvica – obsahuje po zime tak potrebné vitamíny D a A a je šampiónom aj v obsahu železa a vitamínu T. Zlepšuje metabolizmus v tele a podporuje zrážanlivosť krvi.
5) Ovsený slad alebo ovsené mlieko je zázračný nápoj! Vitamín B6 obsiahnutý v jeho zložení má pozitívny vplyv na činnosť mozgu a vitamín B2, ktorý je tiež súčasťou ovsených vločiek, bude užitočný pre pokožku, vlasy a nechty. Za pozornosť stojí nedávno objavený produkt „Ne Moloko“, ktorý už dokázal nadchnúť verejnosť a stal sa produktom číslo 1 pre tých, ktorí nemôžu piť kravské a kozie mlieko a trpia jeho nedostatkom. Ovsené mlieko v prášku nájdete aj v lekárňach alebo si nápoj pripravíte doma.
Pri zostavovaní jarného jedálnička nezabúdajte, že jedlo môže byť nielen zdravé, ale aj chutné, preto experimentujte s receptami, kombinujte chute a buďte otvorení všetkému novému a zaujímavému!