Niekedy nie je čas a energia na teplý obed alebo večeru a my si jedlo náhlivo občerstvíme priamo z chladničky. Mali by ste však vedieť, že studené jedlo spomaľuje metabolizmus a prispieva k priberaniu. Aké jedlá zaručene nie sú metabolizované v našom tele, ak sa konzumujú studené?
červené mäso
Pohodlie na varenie mäsa je, že ho môžete jesť v sendvičoch a nemusíte sa báť ohriať - bude to stále vynikajúce. Podľa odborníkov na výživu je však červené mäso ťažko stráviteľné a studené, len ho odmietajú tráviace orgány, ktoré musia pracovať dvakrát viac. Nestrávená bielkovina sa rýchlo dostáva do tenkého čreva, kde by malo dôjsť k odbúravaniu sacharidov. Studené bielkovinové jedlá v črevách dostávajú baktérie a znemožňujú ďalšie spracovanie normálnej činnosti tela.
Studená voda s jedlom
Piť jedlo s tekutinou je podľa vedcov pochybný prínos. Studený nápoj je dokonca zakázaný. Voda tiahne steny žalúdka a aby ste uspokojili hlad, nabudúce budete potrebovať oveľa viac jedla. Okrem toho studená voda spomaľuje tráviaci systém a zabraňuje rozpadu jedla v slinách a žalúdočnej šťave.
Ďalším úskalím je tuk, ktorý prichádza s jedlom, a zmrzne pri nízkej teplote nápojov.
Mastné jedlá
Ťažké, husté viaczložkové jedlá ako ryža s jahňacím mäsom-nie je najlepšou možnosťou údenín. Veľa studeného masla a tučného mäsa spôsobí veľa problémov v tráviacom systéme. Môže spôsobiť bolesť, poruchy trávenia, koliky a upchatie čriev.
polievky
Existujú iba studené letné polievky z čerstvej zeleniny, mliečnych výrobkov – sú určené na to, aby sa vstrebali za studena a osviežili. Zvyšok prvého výživného riadu pred použitím by sa mal zahriať. V opačnom prípade budú mať rovnaký účinok ako mastné studené mastné jedlá.
Čaj s medom
Studený nápoj nebude schopný rozpustiť lepkavý, viskózny med. Riedenie medu v horúcom čaji je však tiež nemožné, pretože stratí svoje prospešné vlastnosti. Ideálne na pridanie trochy medu do trochy studenej vody a potom na pitie.