Obsah
Nový rok je naša obľúbená rodinná dovolenka, ktorú si nemožno predstaviť bez drahých tradícií. V očakávaní hlavnej slávnosti ponúkame zistiť, ako sa oslavuje Nový rok v rôznych európskych krajinách. Naším sprievodcom po tejto fascinujúcej ceste bude ochranná známka „Súkromná galéria“.
Hlavným symbolom Nového roka v Anglicku je veniec z imela. Práve pod ním musíte v boji s Big Benom zachytiť bozk s milovanou osobou. Najskôr by ste však mali otvoriť všetky dvere v dome, aby ste sa rozlúčili s minulým rokom a vstupovali do budúceho roku. Deti položia na stôl taniere na darčeky od Ježiška a vedľa nich položia drevené topánky so senom pre jeho verného somára.
Zvyk spojený s prvým hosťom je kuriózny. Osoba, ktorá 1. januára prekročí prah domu, by mala priniesť krajec chleba so soľou a uhlie-symboly pohody a šťastia. Hosť spaľuje uhlie v krbe alebo v peci a až potom si môžete vymieňať gratulácie.
Pokiaľ ide o sviatočný stôl, vždy je tu morka s gaštanmi, pečienka so zemiakmi, dusená ružičková kapusta, mäsové koláče a paštéty. Medzi sladkosťami je obzvlášť obľúbený puding Yorkshire a sušienky z čokolády.
Oheň šťastia a veľa šťastia
Francúzi si na Nový rok zdobia svoje príbytky aj vetvičkami imela. Na najviditeľnejšom mieste zriadili betlehem s kolískou Ježiša. Svieža výzdoba sa nezaobíde bez čerstvých kvetov, ktoré doslova topia byty, kancelárie, obchody a ulice. Namiesto Santa Clausa blahosklonný Per-Noel všetkým blahoželá k sviatkom.
Hlavným zvykom v domácnosti je pálenie vianočného guľatiny. Podľa tradície to hlava rodiny zaleje zmesou oleja a brandy a staršie deti sú poverené slávnostným zapálením. Zvyšné uhlie a popol sa zhromažďujú v taške a celoročne sa ukladajú ako talizman rodinného šťastia a prosperity.
Slávnostné stoly vo Francúzsku sú plné chutných pochúťok: údenín, syrov, foie gras, šunky, celozrnnej hry a koláčov so šťastným zrnkom fazule. V Provence je pripravených 13 rôznych dezertov špeciálne na silvestrovskú večeru. Medzi nimi môže byť aj francúzsky jemný krémový lístok. Túto delikatesu nájdete aj v sortimente „Súkromnej galérie“.
Hroznový tucet divov
Určite ste už počuli o tradícii Talianov zbavovať sa na Nový rok starého nábytku. Spolu s ňou bez ľútosti odhodia staré oblečenie a vybavenie. Čistia teda dom od negatívnej energie a priťahujú dobrého ducha. Za distribúciu darčekov v Taliansku zodpovedá zlomyseľná víla Befana so zahnutým nosom. Spolu s ňou poslušným deťom blahoželá Babbo Natale, brat Santa Clausa.
V rytme talianskej zvonkohry je zvykom jesť 12 hrozna, jedno bobuľové ovocie pri každom údere. Ak sa vám podarí presne splniť tento obrad, vaše želanie sa v budúcom roku určite splní. Aby sa peniaze udržali v dome a obchod, ktorý uprednostňuje Fortune, sú na parapete umiestnené mince a červená sviečka.
Taliani si udržujú svoju povesť vynikajúcich kuchárov a pripravujú až 15 rôznych jedál z fazule, ale aj z bravčových stehien, pikantných párkov, rýb a morských plodov. Domáce pečivo je vždy na stole.
Skočte smerom k snu
Predpokladá sa, že jedľu ako symbol Nového roka prvýkrát navrhli Nemci. A preto bez tohto nadýchaného stromu, trblietajúceho sa svetlami, sa nezaobíde ani jeden dom. Apartmány sú tiež zdobené pletenými obrúskami v podobe hviezd, snehových vločiek a zvončekov. Veselú náladu vytvárajú všetky Frau Holle, alias pani Metelitsa, a Luskáčik. Deti sa tešia z príchodu Vainachtsmana, nemeckého Ježiška.
Mnoho Nemcov trávi posledné sekundy pred Novým rokom státím na stoličkách, kreslách a pohovkách. S posledným úderom zvonkohry všetci skočia na podlahu a v mysli si uchovávajú svoju najvnútornejšiu túžbu. Ďalší zaujímavý zvyk je spojený s obľúbenou rybou Nemcov, kaprom. Pretože jeho váhy pripomínajú mince, je obvyklé ich vkladať do kabelky, aby pritiahli bohatstvo.
Na sviatky sa kapor musí piecť. V ponuke sú aj domáce klobásy s kyslou kapustou, mäsové koláče, raclette a rôzne údené mäso. Medzi sladkosťami je veľmi obľúbený slávnostný perník. Nie je horší ako bavorský perník s pomarančmi, ktoré sú tiež v „Súkromnej galérii“.
Tajné príznaky osudu
Vo Fínsku viac ako kdekoľvek inde vedia veľa o novoročných oslavách. Napokon, na jej samom okraji je kúsok Laponska, rodiska Joulupukky. Grandiózne slávnosti sa začínajú 30. decembra. Jazdiť s vetrom v legendárnych sobích záprahoch alebo si vziať suvenír z rúk fínskeho mrazu - mnohých milovaný sen. Je samozrejme nemožné nenavštíviť jeden z veľtrhov a odniesť si vrece s darčekmi s národnou príchuťou.
Hneď v predvečer Nového roka je zvykom hádať na plechovke. Všetko, čo potrebujete, nájdete v najbližšom obchode so suvenírmi. Kus cínu sa roztaví nad ohňom a naleje do vedra s vodou, čím sa úplne sústredí na zaujímavú otázku. Potom je zmrznutá postava vytiahnutá z vody a snaží sa vysvetliť tajný význam.
Sviatočné hody sa nezaobídu bez cviklového šalátu, červenej šunky so zeleninou, rybieho koláča calacucco a kastrolu z rutabagy. Deti milujú zázvorové domčeky vo farebnej poleve a vaflové trubičky so smotanou.
Nech sú novoročné tradície akékoľvek, vždy naplnia dom atmosférou mágie, jasnej radosti a úžasnej harmónie. A tiež vám pomôžu veriť v zázraky, nech sa deje čokoľvek. Možno aj preto ľudia tak usilovne dodržiavajú všetky tieto zvyky z roka na rok.