😉 Zdravím všetkých, ktorí prišli na stránku! Priatelia, článok „Paradajky: Výhody a poškodenie ľudského tela“ obsahuje základné informácie o tejto obľúbenej a užitočnej rastline.
Z hľadiska botaniky paradajka (paradajka) nie je zelenina, ale bobule. Ale ľudia ho považujú za zeleninu. Slovo „paradajka“ z talianskeho pomo d'oro znamená „zlaté jablko“.
Miesto narodenia – Južná Amerika. Vďaka Krištofovi Kolumbovi z XNUMX storočia. sa dostal do európskych krajín a v XVIII. „Prevalcované“ do Ruska. Signor Tomato má veľa odrôd všetkých druhov odtieňov. Je príbuzným zemiaka nočného.
Paradajka: prospešné vlastnosti
Zrelá paradajka obsahuje 94 % vody, cukry (glukóza) – 6 %, vlákninu, zinok, fosfor, jód, draslík. Vitamíny B1, B2, B3, B5.
V 100 gramoch produktu:
- kalórií - 20;
- bielkoviny - 1,1 g;
- tuky - 0,2 g;
- sacharidy - 3,7 g;
- škrob - 0,002 g.
Zrelá paradajka
- zlepšuje činnosť srdca a stav kardiovaskulárneho systému (draslík a lykopén);
- pomáha znižovať viskozitu krvi, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín;
- prevencia onkológie;
- znižuje hladinu cholesterolu;
- normalizuje tráviaci systém;
- pomáha pri zápche;
- zvyšuje hemoglobín;
- užitočné pre ľudí s ischemickou chorobou, angínou pectoris, hypertenziou;
- pomáha pri cukrovke a ateroskleróze;
- pomoc pri chudnutí (diéta, dni pôstu);
- použitie pri varení;
- v kozmeteológii (masky na tvár).
Prečo sú paradajky škodlivé?
Kontraindikácie:
- ľudia s obličkovými kameňmi kvôli vysokému obsahu organických kyselín. Vrátane kyseliny šťaveľovej;
- s poruchami trávenia;
- so zvýšenou kyslosťou;
- pankreatitída, dna a žalúdočné vredy sú dôvodom na vylúčenie paradajok zo stravy;
- v hliníkových miskách nemôžete variť paradajkové jedlá kvôli reakcii kyseliny zeleniny s kovovým povrchom.
Ako skladovať paradajky
Pamätajte, že Signor Tomato nenávidí chladničky! V nich stráca vôňu a chuť, ktoré sa už nedajú obnoviť. Vidno to, keď si kúpite mimosezónne paradajky prinesené zďaleka. Sú bez chuti! Túto zeleninu je lepšie skladovať pri izbovej teplote, pretože má slušnú trvanlivosť.
V tomto videu sú ďalšie a cenné informácie „Paradajky: výhody a škody“
Priatelia, ak sa vám páčil článok „Paradajky: výhody a škody“, zdieľajte na sociálnych sieťach. 😉 Buďte vždy zdraví!