Bazalka je považovaná za indické korenie a používa sa ako korenie v mnohých kuchyniach po celom svete. Naučte sa veľa o bazalke s týmito pikantnými bylinkovými faktami.
- Bazil prišiel do Európy s vojakmi Alexandra Veľkého, ktorí sa vracali z ázijských výprav a nosili so sebou voňavé korenie.
- Bazalka je hlavnou ingredienciou slávnej pikantnej talianskej pesto omáčky.
- Bazalka je známejšia ako dochucovadlo do mäsových jedál, ale málokto vie, že sa používa pri príprave mnohých alkoholických nápojov.
- Bazalka je veľmi populárna v strednej Ázii, kde sa nazýva regan alebo reikhan, čo znamená „voňavý“.
- Ako rastlina je bazalka náročná a nenáročná na starostlivosť. Je vrtošivý pri teplote, svetelných podmienkach, vyžaduje vlhkú, dýchajúcu pôdu. Niektorým sa podarí vypestovať bazalku na parapete.
- Bazalka má baktericídne, protiplesňové a dezinfekčné vlastnosti. Tinktura s bazalkou zníži teplotu a použije ju ako antibiotikum.
- Bazalku by nemali konzumovať tehotné ženy a malé deti kvôli koncentrácii silíc. Je tiež potrebné vyhnúť sa cukrovke, srdcovým chorobám a poruchám zrážania krvi.
- Bazalka je užitočná na gastrointestinálne choroby, čierny kašeľ, neurózy, epilepsiu a bolesti hlavy, črevnú koliku, astmatické záchvaty, nachladnutie a ako prostriedok na hojenie rán.
- Bazalka dokáže zabiť viac ako 90 percent baktérií v našich ústach, ktoré spôsobujú zubný kaz a ochorenie ďasien. Odstraňuje zápach z úst a posilňuje zubnú sklovinu.
- Bazalka ovplyvňuje procesy odbúravania tukov, upokojuje a tonizuje pokožku, robí ju zdravšou.
- Bazalka je schopná zvýšiť a posilniť mužskú potenciu.
- Existuje viac ako 40 arómy bazalky, najpálčivejšie sú janovská bazalka a neapolská bazalka.
- Indickí vedci trvajú na vlastnostiach bazalky na zlepšenie pamäti a stimuláciu mozgovej činnosti. V Indii sa bazalka považuje za druhú posvätnú rastlinu - po lotosu.
- V starom Egypte sa bazalka kvôli svojim repelentným vlastnostiam používala na mumifikáciu.