Sviatok Veľkej noci si ctí každá rodina, pečú Veľkonočné sviatky, maľujú vajíčka, pripravujú špeciálne jedlá. Hlavným symbolom týchto sviatkov je samozrejme veľkonočné pečenie. A pripravili sme tri najobľúbenejšie a najpoužívanejšie recepty na polevu veľkonočných koláčov.
bielkovinová poleva
- 1 bielkovina
- ½ šálky cukru
- ½ čajovej lyžičky citrónovej šťavy
Bielky vyšľahajte do silnej peny, po častiach pridajte práškový cukor, zakaždým poriadne rozšľahajte, keď hmota zhustne a leskne sa, prilejte citrónovú šťavu a minútu alebo dve šľahajte.
Čokoládová poleva
- 100 g tmavej alebo mliečnej čokolády
- 20 gr. mlieko
- 50 c. maslo
Vložte všetky ingrediencie do hrnca a zohrejte na miernom ohni, mixujte dohladka a hladko - poleva je hotová.
námraza
- 1 pohár práškového cukru
- 4 lyžice teplej vody
- potravinárske farbivo voliteľné
Všetky ingrediencie vložte do hrnca a trochu zohrejte, všetky ingrediencie by sa mali dobre premiešať. Ak je poleva príliš hustá, prilejte trochu vody a ak je príliš riedka, pridajte práškový cukor.