Všetky produkty sa snažíme získavať od spoľahlivých dodávateľov, pričom s nimi zaobchádzame opatrne. Niektoré potraviny môžu byť smrteľné; ak nie, majte s nimi trpezlivosť.
Med
Včely vyrábajú med s množstvom jedovatého toxínu, ktorým je pyrolizidínový extrakt. Na jeho neutralizáciu sa med podrobí pasterizácii. Už jedna čajová lyžička nepasterizovaného medu môže spôsobiť bolesti hlavy a zvracanie na celý deň. Veľké množstvo tohto medu vedie k smrti.
Zemiaky
Listy a stonky zemiakov obsahujú glykoalkaloidy, ktoré sú jedovatými látkami vo všetkých nočných. Ak zemiaky správne uskladníte, môžu začať klíčiť. Jesť uzemnený koreň je nemožné; je tu riziko zjedenia tých výhonkov jedu. A ak zemiak leží dlho, škodlivá látka môže preniknúť do hľuzy.
červené fazule
Použite červené fazule sú plné tých, ktorí ju jedia surové. Obsahuje lektínové toxíny, ktoré doslova zabíjajú žalúdok. Pred varením by sa fazuľa mala namočiť aspoň na 5 hodín a potom variť 2-3 hodiny.
rebarbora
Steblá rebarbory sú chutné a zdravé, no zároveň jedovaté. Týka sa to listov, ktoré treba pred varením koláča alebo džemovej plnky opatrne orezať. Obsahujú kyselinu šťaveľovú, ktorá ovplyvňuje vnútorné orgány, najmä obličky. Malé množstvo listov rebarbory spôsobí značné zdravotné problémy.
Čerešňa
Čerešňa má nebezpečenstvo v kosti, ako v slivkách, broskyniach alebo marhuliach. Semeno obsahuje nebezpečné zlúčeniny, ktoré sa po požití premenia na kyanid. Len niekoľko malých kostí, zlomených na polovicu, môže spôsobiť vážnu otravu.
baza
Bazový kvet je surovinou na výrobu mnohých nápojov, aj keď je toto bobule považované za jedno z najnebezpečnejších. Ak ich zle nazbierate alebo sa pri varení pomýlite, hotový výrobok vás môže ľahko otráviť a dokonca dostať do kómy. Baza obsahuje vysoké dávky glykozidov, ktoré sa premieňajú na kyanid. Jedenie nezrelých bobúľ vyvoláva ťažkú otravu a dehydratáciu.
kešu
Kešu na regáloch obchodov a trhov sú prezentované v spracovanej forme. A to všetko preto, že ich konzumácia v surovom stave môže byť skutočnou hrozbou pre ľudský život. Tento orech obsahuje jed urushiol nebezpečný pre život a zdravie.