Ako pripraviť vegánsky mrkvový pokrm »
Všetky mokré a suché prísady zmiešajte oddelene a potom ich zmiešajte. Pečieme pri 175 g 40 minút. Na krém zmiešajte 100 g svetlej Philadelphie alebo iného krému s 20 g masla, pridajte biely jogurt bez prísad (pozri ďalej)
Receptúry “Vegánsky mrkvový koláč»:
- 80 ml olivového oleja
- 50 g kukuričnej múky
- 50 g cícerovej múky
- 50 g ryžovej múky
- 100g celozrnnej múky
- 2 banány
- 40 g vlašských orechov
- 1 hl sódy bikarbóny
- 1 hl prášok do pečiva
- 50 ml ryžového mlieka
- 1 cl mletého zázvoru
- 1 lyžičky škorice
- 70 g trstinového cukru
- 1 lyžice jablčného octu
Nutričná hodnota pokrmu „Vegánsky mrkvový koláč“ (na 100 gramov):
Kalórie: 317.6 kcal.
Veveričky: 4.9 gr.
tuky: 14.5 gr.
Sacharidy: 42.2 gr.
Počet porcií: 10Zloženie a kalórie receptu ”Vegánsky mrkvový koláč»
| Produkt | opatrenia | Hmotnosť, gr | Biela, gr | Tuk, g | Uhol, gr | kcal |
| olivový olej | 80 ml | 80 | 0 | 79.84 | 0 | 718.4 |
| dietetická kukuričná múka | 50 g | 50 | 3.6 | 0.75 | 35.1 | 165 |
| Cícerová múka | 50 g | 50 | 5.45 | 1.45 | 33 | 168.5 |
| diétna ryžová múka | 50 g | 50 | 3.7 | 0.3 | 41 | 185.5 |
| celozrnná múka | 100 g | 100 | 11.5 | 2.2 | 55.8 | 298 |
| banán | 2 ks | 220 | 3.3 | 0.44 | 47.96 | 209 |
| Vlašský orech | 40 g | 40 | 6.08 | 26.08 | 2.8 | 261.6 |
| jedlá sóda | 1 lyžička | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| prášok do pečiva | 1 lyžička | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| prírodné ryžové mlieko | 50 ml | 50 | 0.05 | 0.65 | 6.1 | 30 |
| suchý zázvor | 1 kus | 50 | 4.55 | 3 | 35.4 | 173.5 |
| škorica | 1 lyžička | 7 | 0.27 | 0.22 | 5.59 | 18.27 |
| trstinový cukor | 70 gr | 70 | 0 | 0 | 69.58 | 278.6 |
| jablčný ocot 6% | 1 lyžička | 5 | 0 | 0 | 0.36 | 0.7 |
| Spolu | 791 | 38.5 | 114.9 | 334.1 | 2512.6 | |
| 1 slúžiace | 79 | 3.9 | 11.5 | 33.4 | 251.3 | |
| 100 gramov | 100 | 4.9 | 14.5 | 42.2 | 317.6 |