Plačúci cédrový maslovník (Suillus plorans)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Boletales (Boletales)
  • Čeľaď: Suillaceae
  • Rod: Suillus (Oiler)
  • Typ: Suillus plorans (Cédrový maslovník)

Foto a popis cédrového cédra (Suillus plorans).

hlava Cédrové maslo dosahuje priemer 3-15 cm. V mladom veku má pologuľovitý tvar, neskôr sa stáva vankúšovitým, niekedy s hrbolčekom, vláknitým. Farba čiapky je hnedá. Vo vlhkom počasí je mastný, ale veľmi rýchlo schne a stáva sa voskovým a vláknitým.

Dreň v cédrovej maslovi je žltá alebo oranžová, na reze sa mení na modrú. Huba má ovocno-mandľovú vôňu, chutí trochu kyslo. Tubuly sú sfarbené oranžovo-hnedo, olivovo-okrové alebo špinavo žlté.

pór  plechovky s cédrovým olejom sú natreté rovnakou farbou ako rúrky. Vylučujú kvapôčky mliečno-belavej tekutiny, ktoré po vysušení tvoria hnedé škvrny.

Foto a popis cédrového cédra (Suillus plorans).

Spórový prášok hnedastý.

noha miska na cédrové maslo vysoká 4 – 12 cm a hrubá 1 – 2,5 cm, má hrubé dno, ktoré sa smerom nahor zužuje. Pevný alebo zvlnený okrovohnedý povrch vyžaruje mliečne kvapky a je pokrytý zrniečkami, ktoré časom sčernejú.

Vynikajúci marinovaný cédrový olej (zvyčajne lúpané klobúčiky). Maslová ryba je dobrá ako vyprážaná, tak aj do polievok.

Oblasti a miesta rastu. Už samotný názov tejto huby napovedá, že rastie v ihličnatých a cédrových hájoch. Najviac zo všetkého je cédrový olej v suchom lese a lišajníkovom borovicovom lese. Olejničky sa častejšie rozmnožujú medzi malými ihličnatými výhonkami a v nových výsadbách. Tieto huby sú celkom bežné na Sibíri a na Ďalekom východe – so sibírskymi a kórejskými cédrami a so zakrpatenou borovicou. Toto je najbežnejší typ maslovej misky na Sibíri vo všeobecnosti. Rastie v dubovo-cédrových, cédrovo-listnatých, cédrovo-smrekových a jedľovo-cédrových lesoch pod kórejským cédrom v auguste až septembri. Najhojnejšie sa vyskytuje v lesoch na južných svahoch.

Zberová sezóna. Olejnaté semená sa zbierajú od leta do jesene. Borovicové kvety sú istým znamením – je čas na cédrové maslo.

Jedlé.

Nechaj odpoveď