Zápal nie je najpríjemnejším procesom v tele, počas ktorého dochádza k výraznej strate vitálnej energie. Boj tela vyžaduje všetku silu a v tejto chvíli je dôležité ho podporiť kompetentnou výživou, ktorá zmierni bolesť a zníži ďalšie príznaky choroby.
Protizápalová strava je príležitosťou zistiť, ktoré potraviny vyvolávajú vo vašom tele určité zápaly. Ak sa často obávate tráviacich problémov, kožných vyrážok alebo chronickej únavy, potom má zmysel vyskúšať toto jedlo.
Na začiatok treba na 8 týždňov vylúčiť potraviny, ktoré dráždia imunitný systém: cukor, lepok, mliečne výrobky, vajcia. Keď sa receptory upokoja, zápal ustúpi. Potom treba zakázané potraviny zaraďovať do jedálnička jeden po druhom a sledovať, ktoré potraviny to zase zhoršujú.
Čo musíte odmietnuť
Cukor je vinníkom nadbytočných kíl a pôvodcom zápalov v tele. Niekoľkokrát znižuje imunitu a vyvoláva množenie škodlivých baktérií v črevách. Mikroflóra je porušená, čo negatívne ovplyvňuje pohodu človeka.
Lepok - Niektorí z nás majú do istej miery pretrvávajúcu neznášanlivosť na túto látku. Bezlepkové obilniny-pšenica, raž a jačmeň-vyvolávajú poruchy trávenia a poškodzujú črevnú stenu.
Mliečne výrobky na našom trhu sú len málokedy prírodné a zdravé. Do tela kravy sa dostávajú antibiotiká, rastové hormóny a škodlivé krmivo. Používanie takýchto mliečnych výrobkov nemá najlepší vplyv na ľudské zdravie.
Pohodlné jedlá - akékoľvek rýchle občerstvenie, mrazené hotové jedlá, priemyselné pečivo a dezerty obsahujú umelé prísady, ktoré vyvolávajú zápal. Jedná sa o trans-tuky, rafinované uhľohydráty, farbivá, chemické prísady, konzervačné látky a látky zvyšujúce chuť.
Alkohol vo veľkom množstve narúša tráviaci systém a negatívne ovplyvňuje zdravie žalúdka alebo čriev. Objavujú sa vnútorné zápaly a poruchy.
Čo by si mal jesť
Tieto potraviny majú protizápalové vlastnosti.
Bobule sú zdrojom mnohých antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalu zvnútra. Antioxidanty posilňujú imunitný systém a pomáhajú predchádzať útokom vírusov a baktérií zvonku.
Brokolica je skutočnou hodnotou pre zdravie srdca a ciev. Kapusta obsahuje antioxidant nazývaný sulforafan, ktorý posilňuje imunitu.
Avokádo obsahuje zdravé tuky a vitamíny, draslík, horčík, vlákninu a ďalšie cenné látky. Zabraňujú vzniku rakoviny a pomáhajú telu bojovať proti vnútorným zápalom.
Olivový olej je zdrojom polyfenolov, prospešných kyselín a tukov, antioxidantov, ktoré zvyšujú obranyschopnosť organizmu.
Zelený čaj je pokladnicou antioxidantov, ktoré podporujú lepšiu celkovú funkciu tela.
Kakao obsahuje nielen antioxidanty, ale aj protizápalové zlúčeniny flavanoly, ktoré účinne odolávajú chorobám a predchádzajú ich chronickému priebehu.
Zázvor bojuje proti vnútorným zápalom a zvyšuje obranyschopnosť tela, je tiež prevenciou pred rakovinou a cukrovkou.