Jar je začiatkom novej etapy v stravovaní. V tejto dobe veľa čerstvých produktov dokonale diverzifikuje stravu a zlepšuje zdravie. Ak chcete, môžete ich nájsť v obchodoch av zime, ale sezónne produkty sú užitočné, keď sú zrelé a naplnené šťavou. Čo musíme jesť na jar?
artičok
Táto zelenina bola dlho považovaná za skutočnú rastlinu a pochúťku. Chuť pripomína artyčokovú špargľu s ľahkým citrusovým tónom a určite osloví väčšinu tých, ktorí ju neskúsili. Na prípravu artičokov by mali byť odrezané vrcholy a ovocie varené 25-45 minút v osolenej vode s prídavkom citrónovej šťavy.
Špargľa
Špargľa je zdrojom merkaptánu; táto látka má neobvyklý zápach. Špargľa má mierne zemitú chuť; jeho výhody pre telo však nemožno preceňovať. Existuje mnoho vitamínov K, vlákniny a vitamínov B, ktoré priaznivo ovplyvňujú celý tráviaci systém. Príprava špargle grilovanej alebo dusenej na malom množstve s olivovým olejom a soľou.
reďkovky
Prvá fotka je nezmeniteľnou prísadou milovaného jarného hasha. Toto je symbol nástupu tepla. Reďkovka obsahuje kyselinu listovú, riboflavín a draslík. Táto zelenina má príjemnú chuť a dokonale dopĺňa šalát. Reďkovky môžete restovať aj na masle - neobvyklé a chutné!
Zelené cibule
Na parapetoch nás už začínajú tešiť prvé výhonky zelenej cibule. Mierne sladká a príjemná chuť dopĺňa všetky šaláty a teplé jedlá. Je dokonalá podpora imunity, čo н6епростой prechod zimy do jari.
Snehový hrášok
Kedysi sme jedli čerstvý hrášok, ale aj chutné a dobré na konzumáciu zelené lusky. Môžu byť vyprážané alebo varené, podávané ako občerstvenie alebo ako ozdoba iných jedál.