Opadavý strom dorastajúci do výšky 10 metrov. Tvar plodov bielej moruše prináša asociácie s ovocím černice. Moruša pochádza z Číny a práve tam boli prvýkrát ocenené jej prospešné vlastnosti pre naše zdravie.
Moruša biela sa pestuje aj v Poľsku, čo sa premieta do jej ľahkej dostupnosti v obchodoch so zdravou výživou. Kúpiť môžeme ako sušené listy, tak aj sušené plody bez semien. V lekárňach máme na výber prípravky na bežné užívanie.
Čo obsahuje moruša biela?
Plody moruše bielej sú známe svojim nízkym obsahom kalórií a sladkou chuťou. Sú bohaté na kyselinu jablčnú a citrónovú, ako aj na glukózu, sacharózu, fruktózu a maltózu. Flavonoidy obsiahnuté v plodoch moruše bielej majú protirakovinové vlastnosti. Na druhej strane pektíny zlepšujú peristaltiku čriev a triesloviny ovplyvňujú sliznicu tráviaceho traktu.
Listy moruše bohaté na vitamíny B sú indikované na boj proti apatii, na zlepšenie funkcií mozgu a zraku a na optimálnu tvorbu červených krviniek.
Výťažok z koreňa bielej moruše znižuje pravdepodobnosť rakoviny. Okrem toho lieči astmu, kašeľ a bronchitídu.
Zdravotné vlastnosti moruše bielej
Moruša biela má rôzne využitie vo fytoterapii.
- Odporúča sa pri prechladnutí, lieči infekcie a bojuje s horúčkou. Keďže má dezinfekčné vlastnosti, odporúča sa aj ľuďom, ktorí bojujú s angínou.
- Moruša biela je výbornou podporou pri ochoreniach obličiek.
- Priaznivo pôsobí na prácu srdca a chráni pred aterosklerózou, pretože pôsobí antioxidačne, vďaka čomu je brzdená oxidácia LDL lipoproteínov, teda lipoproteínov s nízkou hustotou. Oceniť ho stojí za to, že znižuje cholesterol a triglyceridy.
- Biela moruše sa môže podávať pri bronchiálnej astme.
- Čo spája alkaloidy nachádzajúce sa v listoch moruše a synteticky vyrábané antidiabetiká? Obe prispievajú k zníženiu absorpcie glukózy, čo má za následok nižšiu hladinu glukózy v krvi. Antioxidanty prítomné v moruše bielej navyše zabraňujú komplikáciám vyplývajúcim z cukrovky a na rozdiel od syntetických liekov nespôsobujú vedľajšie účinky, ako je ospalosť, nadúvanie alebo hnačka.
- Odporúča sa ľuďom trpiacim anémiou, pretože je bohatý na vitamíny B.
- Extrakt z listov moruše bielej pôsobí proti neurotoxickým zlúčeninám b-amyloidných proteínov, ktoré môžu byť zodpovedné za rozvoj Alzheimerovej choroby.
- Moruša biela znižuje zafarbenie pokožky. Túto nehnuteľnosť s nadšením využívajú čínske ženy žijúce na vidieku, využívajúce domáci kozmetický recept vyrobený z kvetov a oleja z moruše. Vzhľadom na to, že moruša biela znižuje aktivitu tyrozinázy, je indikovaná na prevenciu tmavých škvŕn na pokožke.
- Uľahčuje chudnutie, pretože stabilizuje inzulínovú ekonomiku, a preto máme menšiu chuť maškrtiť. Okrem toho list moruše bielej obmedzuje vstrebávanie jednoduchých cukrov a trávenie zložitých cukrov, čo znižuje množstvo kalórií absorbovaných s jedlom. Tým, že prispieva k zníženiu tvorby tuku, zabraňuje hromadeniu tukového tkaniva.
- Morušový džem pri pravidelnej konzumácii chráni pred starnutím a poškodením buniek nášho tela.