Obsah
S pribúdajúcimi rokmi, nové tradície že kúsok po kúsku naberajú na sile. Zatiaľ čo noc 24. decembra bola tradične vždy venovaná rodinnej večeri plnej tradícií a dobrých costrumbres v dome toho najisponovanejšieho príbuzného. Posledná noc v roku umožňuje nám to rezervu na vzdanie pocty tým, že ho oslávime a užijeme si ho mimo domova.
Čoraz viac reštaurácií sa rozhoduje otvoriť svoje brány v noci Silvester
potešiť svojich hostí špeciálnymi návrhmi na takú špeciálnu noc. Noc plná mágia a povera ktorý začne rok, ktorý sa ešte len začne. Noc plná nadšenia a účelu, ktorá si zaslúži špeciálnu oslavu, pri ktorej nechýbajú prípitky a naši blízki ... A prečo nie, noc, v ktorej si doprajeme privilégium Nevarte a nechajme sa potešiť návrhmi niektorých z najlepších kuchýň v krajine.
Ak ste sa tento rok rozhodli vzdať hold a vezmite hrozno z domu Aby ste oslávili všetko, čo nám rok 2018 prinesie, objavte náš výber niektorých z najlepších reštaurácií, v ktorých si môžete vychutnať šťavnaté gastronomické návrhy (a ich after-party) a vyraziť na Gurmánsky Silvester výnimku.
Hotel Santo Mauro
Luxusné prostredie, útulná a veľkolepá výzdoba a jeden z najlepších gastronomických návrhov v meste. Rozlúčiť sa s rokom najlepším možným spôsobom, Hotel Santo Mauro navrhuje jedinečný gastronomický zážitok, ktorý začína pohárom šampanského Bollinger SP. Cuvée ako uvítací nápoj v Čínska izba Doplnené o najlepšiu krájanú iberskú šunku a zlatú foie a mandľové čokolády, ktoré povzbudia vašu chuť do jedla.
Potom a už na stole, tri predjedlá viac, medzi ktorými je tradičné hľuzovkové Consommé al Palo Cortado. Tu sú štyri hlavné jedlá a dezert. Medzi nimi si zaslúžia osobitnú zmienku Carabinero Carpaccio, karamelizované mandle v mede z rozmarínu a kozieho syra Musselina a sviečková jahňacina, zelerové pyré a rozmarínová omáčka a vresový med. Posledný dotyk Je to pôsobivý dezert „Puerta del Sol“: zlatá čokoládová guľa naplnená penou Red Berry Mousse a Gelée de Champange Heart.
Nakoniec výber vianočných sladkostí, šťastného hrozna a podpisových koktailov na oživenie večera až do rána. Cena menu: 330 eur + DPH.
38 z Larumbe
Nachádza sa na čísle 38 na ulici Paseo de la Castellana. 38 z Larumbe Je to ideálna reštaurácia na poslednú večeru v roku a jej oslavu Silvester
V hlavnom meste je známy.
En tvoje menu s možnosťou neskoršej strany nájdeme návrhy ako sféra foie gras a biela čokoláda, krevety v tempure s červeným mojom alebo ostra v Bloody Mary a vzduchom zo žltého korenia ako aperitív.
Zatiaľ čo zážitok pokračuje s homárovým šalátom, merlúzou so smotanovými zemiakmi a dusenou chobotnicou a sviečkovou s hľuzovkovou omáčkou a zemiakovými suflé. A na záver dezert Koniec roka s karamelovými zvončekmi. Večer bude navyše predĺžený o zábavnú párty, v ktorej si stravníci užijú a oslávia všetko, čo príde. Cena menu: 165 eur + DPH.
Gran Melia Phoenix
Na veľkú oslavu 31. decembra bol predložený návrh na Gran Melia Phoenix je oprávnený “Po celom svete za jednu noc”, večera z Nový rok s konečnou úpravou na colnej terase, aby ste sa rozlúčili s rokom pitím hrozna spolu s ohňostrojom v meste.
Predjedlo Začína sa to v Oceánii novozélandským ružovým korením a pštrosím tatarkou. Kým menu blúdi pre Áziu (pečený homár, broskyňový teriyaki a thajskú ryžu), Ameriku (limská príčina červeného tuniaka a chilli peny), Európu (sviečkovica „Café de Paris“) a Afriku (Amarula Cacao a Café).
La výber vinárstva je na vrchole večere s rías baixas od Santiaga Ruiza, Abadía Retuerta Selección a šampanským od Louisa Roderera, ako aj s niekoľkými nápojmi v Dry Martini pre tých, ktorí si chcú predĺžiť noc. Cena večere je 325 eur.
Hotel Du Palais
Východná ríša 5-hviezdičkový rezort & Spa Nachádza sa v meste Biarritz (Francúzsko), iba 50 minút od mesta San Sebastián. Nachádza sa na brehu našej strany Atlantiku a ponúka návrh slávnostnej večere Silvester
to nenecháva ľahostajným.
Budú slúžiť vo svojich miestnostiach s vysokými stropmi a impozantnou výzdobou občerstvenie z červeného kráľovského ruského kraba, ovocného šalátu a kaviáru a citrónového tvarohu. Pokračovať v návrhoch ako napríklad pečená kambala so zelerom a hľuzovkou, maľovaný kapucín v štýle Rossini alebo krémová Brie s laminovanou čiernou hľuzovkou. Ako dezert, exostizmus k čokoláde a spárovať taký šťavnatý návrh Campagne Delamotte, AOC Sancerre (Domaine Vacheron, 2016), AOC Pomerol (Château Bellegrave, 2011) a Taittinger, (Comtes de Champagne, 200). Tanečnú noc oživí SOUL LEGEND a jej speváčka Quinze.
Cena večere je 600 eur, možnosť zvoliť si iné ceny, ktoré zahŕňajú ubytovanie a vstup do kúpeľov.
DOMO od Roncera a Cabreru
Rozlúčiť sa s rokom, DOMO umiestnený v hoteli NH Collection Eurobuilding ponúka menu inšpirované jednu noc v kasíne. Každé z jedál bolo navrhnuté výkonným šéfkuchárom Louis Bartolomej Skladajú z ponuky, ktorá obsahuje návrhy s názvami, ktoré v kasíne evokujú stolné hry, a tak nájdeme mená ako Hraj hru, No Go More, Banka vyhráva, Dvojnásob alebo Nič, All Red alebo Luck Is.
V nich, prísady ako kaviár nacarí, čierny hľuzovka, merlúza alebo teľacie mäso sú ponúkané v prekvapivých kombináciách so záverečnou sladkosťou, ktorú tvorí krémová mandľa 2018, s chantilly a vanilkou, chrumkavou čokoládou a citrusovým ovocím sprevádzanou vianočnými sladkosťami a 12 hroznami.
Časť menu podávané v sprievode s najlepšie párovanie a ponúka ich so živou hudbou Javier Botella a Copa Ilustrada Band. Po zvonkohre sa hostia môžu zabaviť na rôznych herných stoloch Black Jack, ruleta a kocky, všetky s hracími peniazmi, kde môžu vyhrať prekvapivé ceny v najšpeciálnejší večer v roku. Návrh je doplnený otvorenou tabuľkou a čokoládou s churros do 6 ráno za cenu 299 € (Vrátane DPH).
LUX Madrid
Nachádza sa na privilegovanom mieste, uprostred ulice Jorge Juan, novej reštaurácie Skupina strojov stáva sa ideálnym priestorom na privítanie roku 2018 s rodinou a priateľmi.
Jeho gastronomický návrh zahŕňa vítaný aperitív s bonbónom z iberskej šunky, nakladaným ančovičkovým kornetom alebo hľuzovkami z foie. Nasleduje ponuka v ktorých môžete ochutnať jedlá ako červené krevety a avokádové cannelloni s emulziou Bilbao, waldorfský šalát, americké medailóniky z morských rýb s červenými krevetami a zeleninou alebo jahňacie stehno pečené na nízkej teplote. Dokončiť so šťastným hroznovým sorbetom a čokoládovou taveninou v textúrach a jahodách.
Po zvonkohre, uvítacia párty v roku 2018 pokračuje zábavným návrhom, ktorý zahŕňa hudbu a tradičné večierky do 3. hodiny ráno. Menu je 165 eur (Vrátane DPH).
Klub Marbella
Pobrežie Marbelly je jednou z idylických destinácií na oslavu Vianoc, jeho dobré počasie a jedinečné prostredie z neho robia perfektný útek pre tento čas. Marbella Club Hotel Golf Resort & Spasa vracia a stavte na prekvapenie s vynikajúcou gastronomickou ponukou na noc Silvester
. Ruka v ruke John Galvez, šéfkuchár hotela, sa Grill rozlúči s rokom 2017 s kokteilom a následnou večerou oživenou jazzovým súborom Claude Cohen Trio Jazz Ensemble, ktorá vyvrcholí šťastným hroznom. Po hrozne bude v miestnosti Champagne párty s DJ -om. Cena menu je 620 eur.
Hotel okrem toho ponúka aj špeciálny silvestrovský balíček, ktorý zahŕňa všetko, čo potrebujete na vychutnanie si poslednej noci v roku, ktorý zahŕňa transfery z letiska v Malage, dve noci ubytovania v dvojlôžkovej izbe s raňajkami v cene, večeru gala a prístup do kúpeľov Thalasso od 2.698 eur na osobu (Vrátane DPH).
Mestský hotel
Nachádza sa v samom srdci madridského umeleckého trojuholníka a pár metrov od námestia Puerta del Sol a hlavné turistické atrakcie mesta, Mestský hotel stane sa z toho magická, etnická a jedinečná stávka, v ktorej oslávite poslednú noc v roku. Vaše menu volalo „Imelo“ Začína sa predjedlom z nakladaných mušlí, smotanovej husacej husacej pečene a kokochy v rímskom štýle s kaviárom, medzi inými; pokračovať vývarom z poularde s tekvicovými haluškami, kantabrijskou pražmou a kozliatkom, mliečnymi výrobkami a čiernou hľuzovkou. Na záver dezert, hrozno a cava. Menu „Imelo“ má cenu za 190 eur plus DPH.
Hotel ponúka aj možnosť predĺženia noci o ďalší návrh od 00:00 hodín. Vaše menu „Luskáčik“ Zahŕňa tiež večeru, oslavu a večeru začínajúcu o tretej ráno, v ktorej vynikajú rôzne národné syry, iberská šunka s paradajkami, cesnaková polievka a čokoláda s churros a picastostes. Cena tohto menu je 375 eur plus DPH.
Majestátne
Centrálna poloha Majestic Hotel & Spa Barcelona v srdci Paseo de Gracia z neho robí luxusný hotel s najväčšou históriou v meste. Ideálne miesto pre tieto milé rande so sofistikovanou stredomorskou chuťou.
Šéfkuchár Nandu Jubany, uznávaný hviezdou Michelin, nás navrhuje dve rôzne ponuky a sofistikované. Oba návrhy začínajú okrem iného predkrmami ako Aperol Spritz bonbon, tatarák z Kobe, iránsky kaviár, zemiakový millefeuille a iberská šunka. Pokračujte v sukulentnom tanieri Majestic Seafood. Krémovosť bude pochádzať z ruky zemiakových gnocchi, iberského krému a čiernej hľuzovky od Osona.
Jedno z menu Pokračuje Gaudí Sole so šampanskou omáčkou R de Ruinart a pečeným farmárskym papilónom poularde, rakmi a sušeným ovocím, až do konca s čokoládovými textúrami a duom z hrušiek a vianočných štvorkoliek. Kým druhý Dokáže to s homárom Termidor a s divinou zverinou s paprikovou omáčkou a gaštanmi. Citrón a sladká bláznivá krabička. Cena oboch menu je 315, respektíve 380 eur.
Barcelona Torre Madrid
El hotel Barcelo Torre de Madrid ponúka elegantnú a jedinečnú noc, v ktorej sa musíte starať o to, aby ste si to užili. Noc začína večerou, počas ktorej si pred zazvonením vychutnáte veľmi vybrané menu: ustrice, mušle, foie ... reštaurácia SME po ktorom bude nasledovať kardamom a arašidový sorbet sprevádzaný pečeným ananásom, panettone nugátovou penou a pomarančom. Prejdeme k hlavným jedlám, ktoré ešte budú odhalené.
Nebude chýbať ani tradícia hrozna s najlepším výhľadom na Madrid. Nezabudnuteľný zážitok z veľmi špeciálnej noci, počas ktorej môžu títo najnáročnejší zostať a užiť si párty v srdci hlavného mesta. Cena menu a večierku je 400 eur (vrátane DPH).