Existuje jednoduché pravidlo: pre najkomplexnejšie víno sa podáva najjednoduchšie občerstvenie. Naopak, lahôdky sú lepšie s obyčajným (stolovým) vínom. Toto pravidlo sa vysvetľuje skutočnosťou, že jednoduchšie produkty by nemali byť zatienené tými, ktorých chuť je oveľa komplikovanejšia.
Medzi produkty, ktoré sa k vínu dobre hodia, patrí:
- biely chlieb,
- tvrdý syr bez prísad a korenia
- ovocné, kyslé - podávané so sladkými nápojmi, sladké ovocie až kyslým vínam.
Často urobíme jednu chybu a dáme vínu sladkosti - koláče, koláče, cukríky. Odborníci na výživu sa domnievajú, že sladkosti a víno sú jednou z najhorších kombinácií.
To sa stane v tele, keď zjete kúsok koláča po dúšku vína. Telo najskôr trpí, pretože pre neho je prioritou glukóza, a rozdelenie alkoholu si nechá na neskôr. V dôsledku toho uvoľnenie inzulínu v krvi spôsobuje rýchlu intoxikáciu a silnú kocovinu. A ak ste namiesto koláča jedli čokoládu, pripravte sa na pankreas.
A samozrejme z hľadiska vychutnať si sladkú chuť pary + víno nie je dobré, preruší sladkú chuť nápoja a nerád je na okolí, aby si ho mohol vychutnať.