Mlieko a mliečne výrobky nie sú zdravé potraviny. Tu je 11 dôvodov, prečo ich prestať konzumovať:
1. Kravské mlieko je pre teľatá. Sme jediný druh (okrem tých, ktorých sme si skrotili), ktorý pokračuje v pití mlieka aj po detstve. A určite sme jediní, ktorí pijeme mlieko živých bytostí iného druhu.
2. Hormóny. Hormóny v kravskom mlieku sú silnejšie ako ľudské hormóny a zvieratám sa pravidelne injekčne podávajú steroidy a iné hormóny, aby sa ztučnili a zvýšili produkciu mlieka. Tieto hormóny môžu negatívne ovplyvniť jemnú hormonálnu rovnováhu človeka.
3. Väčšina kráv je kŕmená neprirodzenou potravou. Komerčné krmivá pre kravy obsahujú najrôznejšie zložky, ktoré zahŕňajú: geneticky modifikovanú kukuricu, geneticky modifikovanú sóju, živočíšne produkty, kurací hnoj, pesticídy a antibiotiká.
4. Mliečne výrobky sú kyselinotvorné. Používanie nadmerného množstva kyselinotvorných potravín môže narušiť kyslú rovnováhu nášho tela, v dôsledku čoho budú trpieť kosti, pretože vápnik v nich obsiahnutý sa použije na boj proti nadmernej kyslosti v tele. V priebehu času sa kosti môžu stať krehkými.
5. Štúdie ukazujú, že krajiny, ktorých občania konzumujú najviac mliečnych výrobkov, majú najvyšší výskyt osteoporózy.
6. Väčšina dojníc žije v uzavretých stajniach, v hrozných podmienkach, nikdy nevidia pastviny so zelenou trávou, kde by sa mohli prirodzene nažrať.
7. Väčšina mliečnych výrobkov je pasterizovaná, aby zabili potenciálne škodlivé baktérie. Pri pasterizácii sa ničia vitamíny, bielkoviny a enzýmy. Enzýmy sú nevyhnutné v procese trávenia. Keď sa pasterizáciou zničia, mlieko sa stáva čoraz nestráviteľnejším a preto dodatočne zaťažuje enzýmové systémy nášho tela.
8. Mliečne výrobky sú hlienotvorné. Môžu prispieť k poruchám dýchania. Lekári zaznamenávajú výrazné zlepšenie stavu alergikov, ktorí zo stravy vylúčia mliečne výrobky.
9. Výskum prepojenia mlieka a artritídy V jednej štúdii dostávali králiky namiesto vody mlieko, čo spôsobilo zápal kĺbov. V inej štúdii vedci zistili viac ako 50% zníženie opuchov spojených s artritídou, keď účastníci vylúčili mlieko a mliečne výrobky zo svojej stravy.
10. Mlieko je z väčšej časti homogenizované, to znamená, že mliečne bielkoviny sú denaturované, v dôsledku čoho je pre telo ťažšie stráviť. Imunitné systémy mnohých ľudí prehnane reagujú na tieto proteíny, ako keby to boli „cudzí votrelci“. Výskum tiež spájal homogenizované mlieko so srdcovými chorobami.
11. Pesticídy nachádzajúce sa v krmive pre kravy sú koncentrované v mlieku a mliečnych výrobkoch, ktoré konzumujeme.
zdroj