„Som nevinný“ - a chce sa mi niekedy plakať, vstávam od stola. Rovnako ako, existuje veľká túžba neprejedať sa, ale stále - nemôžem. Prečo?
Túto otázku si položila špecialistka z University of Sussex vo Veľkej Británii, Jenny Morris. Vysvetlila, prečo sú ľudia náchylní na obžerstvo.
- 1 dôvod. Veľká porcia
Túto tézu potvrdzujú výsledky nedávneho experimentu, v ktorom boli subjekty požiadané, aby vyprázdnili misku polievky. Niektoré misky boli spojené trubice, cez ktoré dopĺňali vývar. Na konci experimentu sa ukázalo, že aj keď niektorí ľudia skonzumovali o 73% polievky viac ako ostatní, všetci sa cítili rovnako plní.
- 2 dôvod. Rôzne jedlá
Pocit plnosti priamo súvisí s tým, keď telo začne mať z chuti jedla menšie potešenie. Podľa výsledkov príslušných štúdií teda platí, že ak stôl „rozbíja jedlá“, človek zje 4-krát viac.
- 3 dôvod. Rozptýlenie
Keď je človek rozptýlený, horšie si uvedomuje bod nasýtenia. Preto zje viac. Pozeranie televízie, čítanie pri jedle, telefonovanie - to všetko nás rozptyľuje od jedla, a preto je mozog zaneprázdnený a neponáhľa sa nám povedať „Hej, počkaj, už si jedol!“
- 4 dôvod. Potraviny v spoločnosti
Keď človek jedáva, podvedome „skúša“ stravovacie návyky iných ľudí, aby vyskúšal na susedoch na stole všetko, čo máte radi, čo tiež prispieva k prejedaniu.
- 5 dôvod. Alkohol
Alkohol uvoľňuje spochybňované všetky nohy „nohy“ človeka; zohrieva chuť do jedla. Okrem toho alkoholový mozog neskôr získa potrebné signály o nasýtení.
Vedkyňa Jenny Morris odporúča, aby ste sa počas jedla sústredili iba na jedlo a taktiež fotografie slúžia na pripomenutie si množstva konzumovaného krmiva počas dňa.
Výsledky výskumu sú samozrejme cenné. To však neznamená, že teraz potrebujete iba jedno malé jedno jedlo. Jedlo by malo byť zábavné. Avšak vyzbrojení týmito poznatkami budete odteraz schopní ovládať ich správanie pri stole a porozumieť im - či už jete preto, že ste hladní, alebo preto, že séria neskončila a stôl teda stále existuje.