Samozrejme, takýto široko používaný produkt musí byť bezpečný, však? Ale, bohužiaľ, nie je to tak. Niektoré chemikálie v plastoch môžu skončiť v našich potravinách a výrobcovia nie sú povinní zverejňovať, ktoré chemikálie používajú.
Plast určite robí náš život pohodlnejším, ale horká pachuť potravín, ktoré boli dlho skladované alebo varené v plastoch, o niečom hovorí.
Naša závislosť od plastov spôsobuje veľa problémov. Predstavujeme vám 7 závažných dôvodov, prečo by ste sa mali vzdať plastov, najmä pokiaľ ide o potraviny.
1. BFA (Bisfenol A)
Existuje mnoho rôznych druhov plastov a každý má priradené špecifické číslo. Spotrebitelia môžu použiť tieto čísla na určenie, či je konkrétny plast recyklovateľný.
Každý druh plastu sa vyrába podľa určitého „receptu“. Plast #7 je tvrdý polykarbonátový plast a práve tento typ obsahuje BPA.
Postupom času sa BPA hromadí v našom tele a prispieva k deštrukcii endokrinného systému a tiež zvyšuje riziko vzniku nebezpečných chorôb, ako je rakovina a srdcové choroby. Deti, vrátane dojčiat a dokonca aj plodov, sú obzvlášť citlivé na účinky BPA v našej potrave. To je dôvod, prečo sa BPA nepoužíva vo veciach, ako sú detské fľaše a hrnčeky.
BPA sa však môže skrývať v mnohých veciach: v hliníkových plechovkách od polievky, plechovkách od ovocia a zeleniny, papieri na účtenky, plechovkách od sódy, DVD a termohrnčekoch. Skúste si kúpiť produkty označené „BPA free“, aby ste obmedzili škodlivé účinky tejto látky na vaše telo.
2. Ftaláty
Mäkké plasty, ktoré sa používajú v mnohých typoch detských hračiek, obsahujú ftaláty, vďaka ktorým je materiál poddajný. Hračky sú často vyrobené z PVC alebo plastu #3. Ftaláty nie sú chemicky viazané na PVC, takže sa ľahko vstrebávajú do pokožky alebo akéhokoľvek jedla, s ktorým prídu do kontaktu.
Štúdie ukazujú, že ftaláty poškodzujú endokrinný a reprodukčný systém vyvíjajúcich sa detí a môžu dokonca zvyšovať riziko rakoviny pečene. A bolesť hlavy vyvolávajúca vôňa čerstvého PVC naznačuje, že táto látka je dosť toxická.
Môže byť ťažké úplne sa vyhnúť týmto látkam. Niekedy ich možno nájsť vo výrobkoch osobnej starostlivosti, preto hľadajte označenie „bez ftalátov“ na výrobkoch, ktoré vy a vaša rodina používate na starostlivosť o pokožku.
3. Antimón
Každý vie, že plastové fľaše na vodu sa už stali ekologickou katastrofou, no nie každý si uvedomuje, akú hrozbu predstavujú pre naše zdravie. Plast použitý v týchto fľašiach je PET číslo 1 a pri jeho výrobe sa ako katalyzátor používa chemikália nazývaná antimón. Vedci majú podozrenie, že antimón zvyšuje riziko rakoviny.
Na určenie úplných rizík antimónu vo vode je potrebný ďalší výskum, ale je už známe, že antimón sa vylúhuje z fliaš s vodou. Nepriaznivé účinky na zdravie boli zaznamenané u ľudí, ktorí profesionálne pracujú s antimónom dotykom alebo vdýchnutím chemikálie.
4. Antibakteriálne prísady
Typ plastu, z ktorého je väčšina našich nádob na skladovanie potravín vyrobená, je polypropylén (plast č. 5). Už nejaký čas sa plast #5 považuje za zdravú alternatívu k plastu BPA. Nedávno sa však zistilo, že sa z nej vyplavujú antibakteriálne prísady.
Toto je relatívne nedávny objav a stále je potrebné vykonať veľa výskumov, aby sme určili škody, ktoré môže plast číslo 5 spôsobiť telu. Naše črevá však musia udržiavať jemnú rovnováhu baktérií, aby správne fungovali a pridávanie antibakteriálnych doplnkov do tela môže túto rovnováhu narušiť.
5. teflón
Teflón je druh nepriľnavého plastu, ktorý pokrýva niektoré hrnce a panvice. Neexistuje žiadny dôkaz, že teflón je pre telo toxický, ale môže uvoľňovať toxické chemikálie pri veľmi vysokých teplotách (nad 500 stupňov). Teflón tiež uvoľňuje nebezpečné chemikálie pri jeho výrobe a likvidácii.
Aby ste sa vyhli vystaveniu tejto látke, vyberte si riad vyrobený z bezpečnejších materiálov. Dobrou voľbou by bol liatinový a keramický riad.
6. Nevyhnutné požitie
Chemický priemysel uznáva, že neexistuje spôsob, ako sa vyhnúť malým kúskom plastu v potravinách, no zdôrazňuje, že počet takýchto prvkov je veľmi malý. Bežne sa prehliada, že mnohé z týchto chemikálií telo nedokáže spracovať, ale namiesto toho sa usídlia v našom tukovom tkanive a naďalej sa tam hromadia po mnoho rokov.
Ak nie ste pripravení prestať používať plasty, existuje niekoľko spôsobov, ako minimalizovať expozíciu. Napríklad nikdy neohrievajte jedlo v plaste, pretože to zvyšuje množstvo prijatého plastu. Ak na zakrytie potravín používate plastové obaly, uistite sa, že plasty neprichádzajú do styku s potravinami.
7. Poškodenie životného prostredia a narušenie potravinového reťazca
Nie je žiadnou novinkou, že plastu trvá dlho, kým sa rozkladá a hromadí sa na skládkach alarmujúcou rýchlosťou. Ešte horšie je, že končí v našich riekach a oceánoch. Skvelým príkladom je Great Pacific Garbage Patch, obrovská hromada plávajúceho plastu, ktorá je len jedným z mnohých „ostrovov“ odpadu, ktoré sa vytvorili vo svetových vodách.
Plast sa nerozkladá, ale vplyvom slnka a vody sa rozpadá na menšie častice. Tieto častice jedia ryby a vtáky, čím sa dostávajú do potravinového reťazca. Samozrejme, konzumácia toľkých jedovatých látok poškodzuje aj populácie týchto zvierat, znižuje ich počet a ohrozuje vyhynutie niektorých druhov.
Úplne vylúčiť plasty nie je jednoduché kvôli ich všadeprítomnosti v našich potravinách. Existuje však niekoľko jednoduchých krokov, ktoré môžete urobiť, aby ste minimalizovali dopad.
Ak chcete začať, prejdite na sklenené nádoby, nádoby na pitie a dojčenské fľaše. Použite papierovú utierku v mikrovlnnej rúre na zadržanie postriekania, nie plastovú fóliu. Plastové nádoby je tiež dobré umývať ručne, a nie ich vkladať do umývačky riadu, a poškriabaný alebo zdeformovaný plast zlikvidovať.
Postupným znižovaním závislosti od plastov zabezpečíme, že zdravie Zeme a všetkých jej obyvateľov sa bude zlepšovať exponenciálne.