Gastronomické trendy sa objavujú náhle, akonáhle si zvyknete na určité potravinové produkty, okamžite sa objavia nové. A ak sledujete trendy kulinárske trendy a máte vášeň pre superpotraviny, určite by ste sa mali riadiť týmito novinkami.
chaga
Huba čiernej brezy stále sebavedomejšie zaujíma vedúce postavenie. Čaga pomáha pri poruchách tráviaceho traktu a chronických ochoreniach žalúdka a je tiež protinádorovým činidlom. Brezový hríb zalejte teplou vodou a nechajte lúhovať dva dni na tmavom mieste. Potom sa infúzia chaga pije zakaždým pred jedlom.
Arašidové maslo
Olivový olej ustúpil oleju z vlašských orechov. Je tiež užitočný, podobne ako iné rastlinné oleje, má príjemnú orieškovú príchuť a používa sa aj na kozmetické účely – vlasové a pleťové masky. Olej z vlašských orechov je skvelý na boľavý žalúdok a prečistí aj obličky.
moringou
Moringa je ďalší liečivý prášok z listov vždyzeleného tropického stromu, ktorý obsahuje široké spektrum vitamínov a antioxidantov. Moringa v prášku má vysoký obsah draslíka, vitamínu A, železa, horčíka, vápnika a vitamínu C. Moringa posilní imunitu, zlepší trávenie, zníži cholesterol a zmierni zápaly.
Bobule Maca
Tieto bobule pochádzajú z Čile a sú zdrojom antioxidantov. Bobule Maca dokonale čistia telo od toxínov a toxínov, majú protizápalové vlastnosti, pomáhajú zlepšovať činnosť kardiovaskulárneho systému a znižujú riziko vzniku a progresie Parkinsonovej, Alzheimerovej choroby, cukrovky a rakoviny.
Semená melónu
Ukazuje sa, že semená melónu sa dajú nielen jesť, ale aj užitočné! Sušené či vyprážané chutia drsne, no skúste ich aspoň obohatiť o aminokyseliny, tuky, vitamíny skupiny B a minerály. Počas tehotenstva sa neodporúča jesť semená melónu.
Čufa
Toto je názov mletej mandle, ktorá je hľuzami rastliny a má príjemnú orieškovú chuť, ako aj zdravé vitamínové zloženie. Čaj obsahuje veľa vlákniny, bielkovín, draslíka a prebiotík. Konzumácia chufa je prospešná pre zlepšenie metabolizmu a budovanie svalov.
Maniok
Maniok je tropická koreňová zelenina, ktorá je bohatá na odolný škrob a celkovo poskytuje užitočný doplnok. Surový maniok je jedovatý, preto sa bobule varia, pečú, sušia a robia z nich múku. Potom sa používa pri pečení. Maniok zlepšuje trávenie, znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi a znižuje chuť do jedla.