Tmavá čokoláda
Mnohí majú tendenciu intuitívne zabaviť nepriazeň osudu sladkou voňavou čokoládou. Ukazuje sa, že veda je na ich strane. Čokoláda je skutočne považovaná za dobré antidepresívum. Štúdie ukázali, že znižuje hladinu stresových hormónov – kortizolu a katecholamínov. Subjekty pod silným stresom zaznamenali zlepšenie po dvoch týždňoch konzumácie horkej čokolády. Denná norma bola počas experimentu 40 g. Dôležité je, aby bola čokoláda bio a obsahovala čo najmenej cukru.
Vlašské orechy
Jedným z fyziologických príznakov stresu je hypertenzia. Množstvo kyseliny alfa-linolénovej vo vlašských orechoch pomáha stabilizovať krvný tlak. Polynenasýtené mastné kyseliny, na ktoré sú vlašské orechy bohaté, sú tiež prospešné pre normálnu cirkuláciu a odolnosť voči kardiovaskulárnemu stresu.
cesnak
Cesnak znižuje hladinu kortizolu, čím bráni telu vyvinúť reťazovú reakciu na stres. Alicín obsiahnutý v cesnaku tiež posilňuje kardiovaskulárny systém, normalizuje krvný tlak a hladinu cholesterolu.
figy
Čerstvé alebo sušené figy sú zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Je tiež dodávateľom draslíka, vápnika a horčíka, ktoré sú nevyhnutné pre normálny krvný tlak a funkciu svalov. Vďaka týmto vlastnostiam figy bojujú s oxidačným stresom, ktorý vzniká v dôsledku nesprávnej stravy, fajčenia a znečistenia životného prostredia.
ovsená múka
Táto obilnina je zdrojom vlákniny a dodáva pocit sýtosti na dlhú dobu. Ovsené vločky obsahujú komplexné sacharidy, zvyšujú hladinu serotonínu a tým aj náladu.
Tekvicové semiačka
Jeseň má najradšej tekvicové semienka – obsahujú množstvo omega-3 mastných kyselín, horčíka, zinku a draslíka. Rovnako ako viac fenolov, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Tieto látky chránia pred tlakovými rázmi a znižujú oxidačný stres.
Mangold
Tmavozelená listová zelenina je nabitá základnými vitamínmi rozpustnými v tukoch (A, C, E a K) a minerálmi, ako je vápnik, železo, horčík a draslík. Mangold obsahuje triedu antioxidantov známych ako betalaíny. Ide o ochranu pred dvoma muchami jednou ranou, sprievodným stresom – vysokou hladinou cukru v krvi a hypertenziou.
Morské riasy
Okrem výhod uvedených vyššie obsahuje morský život veľa jódu, ktorý je potrebný na to, aby štítna žľaza produkovala hormóny. Morské riasy teda normalizujú hormonálnu rovnováhu a zvyšujú odolnosť voči stresu.
citrus
Po stáročia sa aróma citrusových plodov používa na uvoľnenie napätia. Okrem vône si treba pamätať veľké množstvo kyseliny askorbovej v pomarančoch a grapefruitoch. V jednej štúdii obéznym deťom trpiacim psychickým stresom podávali dostatočné množstvo citrusových plodov. Na konci experimentu ich krvný tlak nebol o nič horší ako u štíhlych detí, ktoré nepociťovali stres.
Kto by si bol pomyslel, že sa môžete zbaviť následkov stresu nie pomocou liekov, ale jednoducho úpravou stravy. Správne jedlo je zdravá a silná psychika a žiadne problémy nedokážu otriasť silou tela.