Obsah
- Klasický anglický toast
- francúzsky toast
- Austrálčania jedia Vegemite s chlebom
- Španielsky pan con
- Talianska fettunta
- Singapurský a malajzijský toast Kaya
- Marocký toast s medom
- Švédsky Skagen
- Argentínčan Dulce de Leche
- Indický toast z Bombaja
- Viac zaujímavostí o sendvičových tradíciách po celom svete nájdete vo videu nižšie:
Toast na raňajky - nie je taká vzácnosť. A v akejkoľvek krajine sveta, kde ste boli, si kdekoľvek môžete vychutnať ostrý opečený chlieb v rôznych tvaroch, veľkostiach a technikách pečenia s rôznymi prísadami - od slaných po sladké.
Klasický anglický toast
V Anglicku je sendvič toastu súčasťou kompletných anglických raňajok. Toast podávaný s miešanými vajíčkami, opečenou slaninkou, párkami a fazuľou. Ďalšou možnosťou je toast s cestovinami Marmite, hnedý so zmesou pivovarských kvasníc s bylinkami a korením.
francúzsky toast
Francúzsko je preslávené bagetami, ktoré sa predávajú na každom rohu. Na raňajky v tejto krajine používajú toast s džemom. Táto bageta je pozdĺžne prekrojená na polovicu, potretá maslom a zaliata džemom alebo horkou čokoládou.
Austrálčania jedia Vegemite s chlebom
V Austrálii rád podávam toast s nátierkou Vegemite, ktorá je pripravená z kvasnicového extraktu zo zvyškov mladiny, zmiešaného so zeleninou, soľou a korením. Cestoviny majú veľmi špecifickú horko-slanú chuť. Aj v tejto krajine existuje sladká možnosť-elfský chlieb, keď sú kúsky toastu potreté maslom a posypané viacfarebnými dražé.
Španielsky pan con
Španieli radšej jedia toasty s čerstvými paradajkami a olivovým olejom. Toto občerstvenie si môžete vychutnať v akomkoľvek španielskom rýchlom občerstvení alebo reštaurácii.
Talianska fettunta
V Taliansku sa na výrobu bruschetty tenko nakrájaná platňa vypráža na krehko, ale teplo, potrie sa cesnakom, posype morskou soľou a maže olivovým olejom.
Singapurský a malajzijský toast Kaya
V týchto krajinách sa toast opekal z oboch strán na grile. Medzi nimi je vrstva džemu z Kaya pripravená z kokosu a vajec a guľka masla. Tento sendvič vyrábajú na občerstvenie kedykoľvek počas dňa.
Marocký toast s medom
V Maroku sú všetky jedlá čo najjednoduchšie. Výnimkou nie sú ani prípitky. Chlieb je vyprážaný na masle a potretý medom. Potom sa toast opäť vypráža, takže cukor bol karamelový. Ukazuje sa to nekomplikované, ale veľmi chutné jedlo.
Švédsky Skagen
Toast vo Švédsku má svoje meno podľa rybárskeho prístavu v severnom Dánsku, vynašiel ho v roku 1958 švédsky reštaurátor Round Wretman. Na toto jedlo použil toast opečený na masle a natretý šalátovými krevetami na vrchole, majonézou, bylinkami a korením.
Argentínčan Dulce de Leche
V Argentíne pripravujú sladkú omáčku z karamelizovaného kondenzovaného mlieka a podávajú ju na toaste. Táto omáčka sa používa aj ako náplň do sušienok, koláčov a iného pečiva.
Indický toast z Bombaja
Miestni obyvatelia jedia toasty na spôsob Francúzov, napustené dostatkom oleja. Ale namiesto bobúľ a džemu pridávajú kurkumu a čierne korenie.
Viac zaujímavostí o sendvičových tradíciách po celom svete nájdete vo videu nižšie:
