Letné mesiace sú obdobím zberu medu rôznych odrôd, chutí a vôní. Každý med je veľmi prospešný a môže pomôcť pri liečbe mnohých chorôb a symptómov. Cena medu sa líši od „elity“ včelína, kde sa zberá včelí nektár, od druhu rastlín, z ktorých sa zbieral peľ, napríklad pohánkový med bude stáť viac a med z kvetov, dostupné celé leto, je oveľa lacnejšie. Čo je to med a stojí za to prenasledovať vzácne odrody.
Každý druh medu sa líši nielen chuťou, farbou, konzistenciou, ale aj zložením a už záleží na tom, s akým problémom pomôže vyrovnať sa.
Med zbieraný z kvetov jedného druhu rastlín sa nazýva jednokvetý, zo zberu niekoľkých rastlín - polyfloral. Polyflorálny med má tiež svoje vlastné rozdiely - zbiera sa z polí, z horských kvetov, v lese.
Agát med je užitočný pri nervových poruchách, nespavosť pôsobí upokojujúco. Je veľmi aromatická a jemná chuť.
pohánka med je indikovaný na anémiu, pretože obsahuje veľa železa. Tento druh medu sa používa na nedostatok vitamínov a cievne ochorenia. Pohánkový med má veľmi aromatickú a neobvyklú chuť.
Donnikovy med je diuretikum, indikovaný na mokrý kašeľ, zlepšuje krvný obeh, zmierňuje bolesť. Je bielej farby, vanilkovo jemnej chuti.
Pole med dokonale upokojuje a pomáha pri kašli, ako aj pri nespavosti a častých bolestiach hlavy.
Hloh med je užitočný pri srdcových arytmiách, hypertenzii, ochoreniach štítnej žľazy. Chutí trochu trpko.
máj med zmierni bolesť a zápal, je najobľúbenejší medzi milovníkmi alternatívnej medicíny.
Ďatelina med je užitočný ako ďalšia liečba pri nachladnutí, najmä pri komplikáciách v pľúcach. Je takmer priehľadnej konzistencie a má jemnú chuť.
Les med je užitočný pri ochoreniach dýchacích ciest, ale môže spôsobiť ťažké alergie, preto by ste s ním mali začať svojho zoznámenia už v malých dávkach.
vápno med je tiež indikovaný pri nachladnutí, zápaloch gastrointestinálneho traktu, je schopný normalizovať trávenie a priaznivo pôsobí aj na obličky a žlčník.
Meadow med má antimikrobiálne vlastnosti a tiež dobre posilňuje imunitný systém.
slnečnica med by sa mal jesť pri chrípke, nachladnutí, chorobách pečene a neurologických poruchách.
Mountain med, hoci má horkú chuť, je najčistejším druhom medu, preto by ste ho nemali ignorovať.
kashtanovыy med posilní srdce a cievy, môžu ho užívať aj ľudia s cukrovkou.
Horčica med upokojí zápaly žalúdka, zmierni opuchy kĺbov a vylieči pokožku.
repkový med je indikovaný na zápal pľúc, astmatické záchvaty, nespôsobuje alergie, takže ho môžu užívať aj deti. Navyše chutí sladko a sladko, čím podplatíte aj toho najmenšieho labužníka.
karmínová med je veľmi voňavý so zlatým odtieňom, je určený pre ženy a ľudí trpiacich chorobami dýchacích ciest.
Prírodný med
Prírodný med má vždy výraznú chuť a silnú arómu. Med obsahuje 13-23 gramov vody, 0 gramov tukov a bielkovín, 82,4 gramov uhľohydrátov (fruktóza, glukóza a sacharóza) a vitamíny E, K, C, B, A, listovú kyselina, kyselina pantoténová. Med obsahuje také stopové prvky - vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok, sodík.
Konzistencia čerstvo načerpaného medu je tekutá, rôznej hustoty. Postupom času akýkoľvek med vykryštalizuje, niekto rýchlejšie, niekto o 2-3 mesiace. Nestráca však svoje prospešné vlastnosti.
Umelý med
Tento med je vyrobený z repného a trstinového cukru, kukurice, šťavy z melónu, melónu. Nie je vonný a neobsahuje žiadne prospešné enzýmy. Tento med obsahuje veľmi malé množstvo prírodnej arómy, rovnako ako farbivá - čajový alebo šafranový vývar.
Cukorový med
Je považovaný za falošný, zatiaľ čo sa na trhu vyskytuje pomerne často. Je vyrobený z obyčajného cukrového sirupu s prídavkom medu a čajového odvaru. Takýto med môže spôsobiť otravu.
Prírodný med od falošného poznáte tak, že doň nakvapkáte kúsok chleba. Prírodný med obsahuje málo vody a drobenka navlhne. Prírodný med sa dá „naskrutkovať na lyžicu“, umelý med nie. Toto sú najjednoduchšie a najdostupnejšie spôsoby.