Obsah
Zvýšená hladina cholesterolu by nás mala podnietiť k zdravému životnému štýlu. Prvým krokom v tomto smere je zaviesť a dodržiavať novú diétu. Zvýšený cholesterol môže viesť k mnohým vážnym ochoreniam, ktoré sa aj roky hromadia v našich cievach. Najnebezpečnejším dôsledkom dlhodobého stavu zvýšeného cholesterolu je srdcový infarkt.
Anticholesterolová diéta
Zvýšený cholesterol je zvyčajne výsledkom nedostatočnej dennej stravy. „Prechod“ na produkty, ktoré sú zdravšie pre naše srdce a obehový systém, tu dokáže zázraky. Žiaľ, hoci viac ako 70 % Poliakov bojuje so zvýšeným cholesterolom, iba jeden z troch sa rozhodne radikálne zmeniť svoj jedálniček na anticholesterolovú diétu.
Čo by sa nemalo jesť pri vysokom cholesterole?
- V prvom rade by ste sa mali vzdať mäsa, vnútorností (obličky, srdce, jazyky) a iných živočíšnych produktov vrátane vajec.
- Pri zvýšenom cholesterole sa odporúča konzumovať čo najmenšie množstvo nasýtených mastných kyselín.
- Maslo a masť tiež vysoko zvyšujú hladinu zlého a celkového cholesterolu.
Odporúčané produkty a jedlá, ktoré môžete jesť
- Spomedzi olejov sa odporúča použiť repkový olej alebo olivový olej. Namiesto masla je lepšie zvoliť svetlý margarín.
- Mäso možno nahradiť rybami, ktoré obsahujú veľa nutričných hodnôt a negatívne neovplyvňujú hladinu cholesterolu.
- Tiež stojí za to jesť orechy a semená tekvice, slnečnice a iných obilnín.
- V jedálnom lístku človeka snažiaceho sa znížiť hladinu zlého cholesterolu nesmie chýbať sezam. Obsahuje životodarné fytosteroly, ktoré bránia vstrebávaniu zlého cholesterolu v tráviacom systéme.
- Ak nejete mäso, môžete mať nedostatok bielkovín. Preto sa oplatí konzumovať rastlinné produkty, ktoré ho obsahujú najviac, teda cícer, šošovicu, fazuľu či hrach.
- Pre zdravie ľudí bojujúcich s cholesterolom je najprospešnejšia čerstvá zelenina. Veľmi cennou zložkou, ktorá pomáha znižovať cholesterol, je vláknina.
- Oplatí sa vyskúšať ovocie? Z času na čas samozrejme, ale s ich konzumáciou to nemôžete preháňať, pretože majú veľa cukrov. Z ovocia sa odporúčajú najmä červené a oranžové, napríklad grapefruit a pomaranče.
- Keď siahnete po pečive, oplatí sa zvoliť celozrnné pečivo, ktoré obsahuje aj veľké množstvo vlákniny.