Avokádo je skvelé pre vaše zdravie. Kyselina olejová obsiahnutá v tomto ovocí znižuje hladinu cholesterolu a draslík, vitamíny C, E, A, K a vitamíny skupiny B majú priaznivý vplyv najmä na nervový systém.
Nový výskum ukazuje, že avokádo môže tiež zlepšiť zdravie čriev. Vedci zistili, že ľudia, ktorí každý deň jedli avokádo, mali viac prospešných baktérií, ktoré rozkladajú vlákninu a produkujú metabolity, ktoré podporujú zdravie čriev. Ale toto je jeden z najdôležitejších orgánov tela.
Odkiaľ pochádza avokádo?
Avokádo je rastlina, ktorá sa už dlho pestuje v južnej časti Mexika. Avokádo bolo jednou zo základných potravín Aztékov, ktorí ich kvôli svojmu tvaru nazývali „stromové jadrá“. Názov nie je len o forme; Avokádo je tiež dobre známe a cenné afrodiziakum, známe tiež ako „aligátorová hruška“ (kvôli zelenej kôre).
Užitočné vlastnosti avokáda
Avokádo obsahuje mnoho cenných živín, ktoré sú prospešné pre zdravie a ľudské telo. Jednou z nich je kyselina olejová, ktorá znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Je tiež dobrým zdrojom bielkovín a vlákniny. Obsahuje tiež vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík a zinok.
Avokádo je tiež bohatým zdrojom draslíka (viac ako banánov), ktorý reguluje krvný tlak a priaznivo ovplyvňuje činnosť srdca a nervového systému.
V avokáde je ale len málo jednoduchých cukrov. Existuje ale veľa mononenasýtených omega-9 mastných kyselín. Avokádo tiež obsahuje zdravý podiel omega-3 a omega-6 nenasýtených mastných kyselín.
Avokádo má navyše vysoký obsah vitamínov C, E a A, ktoré majú antioxidačné a protirakovinové vlastnosti. Obsahujú tiež veľa vitamínov skupiny B, cenných látok, ktoré podporujú fungovanie mozgu a nervového systému.
Kyselina listová obsiahnutá v avokáde má pozitívny vplyv na vývoj dieťaťa v maternici, preto sa odporúča najmä jeho konzumácii tehotným ženám.
Priaznivé účinky na hladinu cholesterolu v krvi robia z avokáda vynikajúcu voľbu pre ľudí s rizikom aterosklerózy. Pravidelná konzumácia týchto plodov má preventívny účinok a zabraňuje vzniku aterosklerotických lézií.
Vedecké štúdie preukázali, že konzumácia avokáda môže výrazne zlepšiť zdravie ľudí s inzulínovou rezistenciou, ktorá spôsobuje cukrovku typu II.
Vďaka antioxidantom v dužine avokáda toto ovocie tiež pomáha telu spomaliť proces starnutia a jeho účinkov, ako je prírastok hmotnosti, znížená fyzická aktivita a vitalita a znížená citlivosť na inzulín.
Konzumácia avokáda podporuje imunitný systém, funkciu pečene, zrak a zvyšuje hustotu kostí, čo je veľmi dôležité pri prevencii osteoporózy. Avokádo tiež hrá užitočnú úlohu v podpornej starostlivosti o myeloidnú leukémiu a iné rakoviny, pretože regeneruje a posilňuje telo.
- telegram
- V kontakte s
Čo variť
Môžete piecť s kuracím mäsom pod syrovou kôrkou alebo si pripraviť rôzne šaláty. Dokonca aj polievka je vyrobená z tohto ovocia, ukazuje príjemnú zelenú farbu a jemnú chuť. Z dužiny ovocia sa samozrejme pripravujú rôzne omáčky. A dokonca - viete si to predstaviť! - dezerty.