Horúce letné obdobie je charakteristické prevahou Pitty (prvkov ohňa) v prostredí. Ako ste si pravdepodobne všimli z vlastných pozorovaní, v horúcom počasí je fyzická aktivita náročnejšia a chuť do jedla nie je taká zvýšená ako v chladnom počasí. Je to preto, že Agniho vnútorný tráviaci oheň je v horúčave oslabený za účelom prirodzenej tendencie udržiavať rovnováhu. Znižuje sa produkcia tepla v tele, oslabuje sa metabolizmus a znižuje sa tráviaca sila. Preto je v lete dôležité upraviť si stravu, pretože množstvo čerstvého ovocia a bobúľ vám to umožňuje bezbolestne. Vyhnite sa nadmernému pobytu na slnku, to platí aj pre pobyt v tieni. Ak potrebujete byť na slnku na vrchole dňa, noste klobúk a po návrate domov si urobte masáž chladivými olejmi. Ako také oleje sú vhodné kokosové, olivové, slnečnicové oleje. Osprchovať sa. neprepracujte sa. V lete ajurvéda odporúča kúpanie, ale aj prechádzky v prírode. Obmedzte slané, kyslé, korenené a korenené jedlá. (rafinovaný cukor – nie!) je to, čo vyvažuje zvýšenú pittu. V horúcom počasí je obzvlášť dôležité jesť len vtedy, keď pociťujete hlad a s mierou. Ľahké jedlá: Ajurvéda odporúča používať na varenie kokosový olej alebo ghee. V horúcom období sa podľa možnosti vyvarujte: cvikle, baklažánu, reďkovke, paradajkám, feferónke, cibuli, cesnaku, proso, raž, kukurica, pohánka, tvaroh, kyslá smotana, syr, kyslé ovocie, kešu oriešky, med, melasa , ostré korenie, alkohol, ocot a soľ. V lete je obzvlášť dôležité piť veľa vody. Ajurvéda dôrazne odporúča vyhýbať sa studeným nápojom, aj keď je veľmi horúco, aby sa neoslabil oheň trávenia. Uprednostnite mätový alebo ovocný čaj, domáce lassi. Jedným z najlepších letných nápojov je kokosová voda. Je dôležité si uvedomiť, že čierny čaj a káva ešte viac narušujú rovnováhu Pitty. Osviežujúce recepty Lassi (12 ČL čerstvej alebo sušenej mäty, jogurt) (koksové mlieko, hobliny, štipka vanilky a jogurt) (štipka himalájskej soli, štipka mletého rasce a zázvoru, jogurt)
2022-11-11