Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) v 100 gramov jedlej porcie.
| Živný | číslo | Pravidlo ** | % normálu v 100 g | % normálu v 100 kcal | 100% normy |
| kalórie | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 g |
| Proteíny | 4.52 g | 76 g | 5.9% | 5.6% | 1681 |
| Tuky | 0.89 g | 56 g | 1.6% | 1.5% | 6292 g |
| Sacharidy | 17.17 g | 219 g | 7.8% | 7.4% | 1275 g |
| Vláknina | 4.4 g | 20 g | 22% | 21% | 455 g |
| voda | 71.48 g | 2273 g | 3.1% | 3% | 3180 g |
| Šedá | 1.53 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| beta karotén | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| beta kryptoxantín | 2 μg | ~ | |||
| Lykopén | 83 μg | ~ | |||
| Luteín + zeaxantín | 9 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.8% | 12000 g |
| Vitamín B4, cholín | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 4.3% | 2242 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.148 mg | 5 mg | 3% | 2.9% | 3378 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.4% | 4000 g |
| Vitamín B9, folát | 8 μg | 400 mcg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 1.14 mg | ~ | |||
| Delta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamín K, fylochinón | 0.4 μg | 120 mcg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamín PP, č | 0.304 mg | 20 mg | 1.5% | 1.4% | 6579 g |
| Betaín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 231 mg | 2500 mg | 9.2% | 8.8% | 1082 g |
| Vápnik, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.7% | 2564 g |
| Horčík, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 7.1% | 1333 g |
| Sodík, Na | 391 mg | 1300 mg | 30.1% | 28.7% | 332 g |
| Síra, S | 45.2 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2212 g |
| Fosfor, P | 88 mg | 800 mg | 11% | 10.5% | 909 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 7.4% | 1286 g |
| Mangán, Mn | 0.362 mg | 2 mg | 18.1% | 17.2% | 552 g |
| Meď, Cu | 171 μg | 1000 mcg | 17.1% | 16.3% | 585 g |
| Selén, Se | 4.8 mcg | 55 mcg | 8.7% | 8.3% | 1146 g |
| Zinok, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.1% | 2353 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 8.1 g | ~ | |||
| Mono a disacharidy (cukry) | 8.23 g | max 100 g | |||
| Glukóza (dextróza) | 1.13 g | ~ | |||
| sacharóza | 5.79 g | ~ | |||
| Fruktóza | 1.31 g | ~ | |||
| Esenciálne aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.228 g | ~ | |||
| Valín | 0.262 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.126 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.235 g | ~ | |||
| Leucín | 0.399 g | ~ | |||
| Lyzín | 0.289 g | ~ | |||
| metionín | 0.05 g | ~ | |||
| treonín | 0.141 g | ~ | |||
| Tryptofán | 0.048 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.258 g | ~ | |||
| Aminokyselina | |||||
| alanín | 0.19 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.606 g | ~ | |||
| Glycín | 0.194 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.709 g | ~ | |||
| Proline | 0.242 g | ~ | |||
| serine | 0.311 g | ~ | |||
| Tyrozín | 0.118 g | ~ | |||
| cysteín | 0.036 g | ~ | |||
| Sterol (steroly) | |||||
| Cholesterol | 7 mg | maximálne 300 mg | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselín | 0.231 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.006 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.16 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 0 arachidický | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenová | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 0 lignocain | 0.004 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.222 g | min. 16.8 g | 1.3% | 1.2% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 1 SNŠ | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olejový (omega-9) | 0.205 g | ~ | |||
| 18: 1 SNŠ | 0.203 g | ~ | |||
| Gadolinia 20: 1 (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Erucic 22: 1 (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 SNŠ | 0.005 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.4 g | od 11.2-20.6 g | 3.6% | 3.4% | |
| 18: 2 linolová | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 0.221 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.18 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolénová | 0.179 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, SNS, SNŠ | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.179 g | od 0.9 do 3.7 g | 19.9% | 19% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.224 g | od 4.7 do 16.8 g | 4.8% | 4.6% |
Energetická hodnota je 105 kalórií.
- šálka = 253 g (265.7 kcal)
Fazuľa, pečená, konzervovaná, s bravčovým mäsom, so sladkou omáčkou bohaté na také vitamíny a minerály ako fosfor - 11%, mangán - 18,1%, meď - o 17.1%
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín potrebných na mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; potrebné na syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostí, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje zhoršenou tvorbou kardiovaskulárneho systému a vývojom kostry dysplázie spojivového tkaniva.
Kompletný adresár najužitočnejších produktov, ktoré môžete vidieť v aplikácii.
Tagy: kalórie 105 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály ako užitočné Fazuľa, pečená, konzervovaná, s bravčovými rebrami, sladká omáčka, kalórie, živiny, prospešné vlastnosti fazule, pečená, konzervovaná, s bravčovým mäsom, so sladkou omáčkou