Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) v 100 gramov jedlej porcie.
| Živný | číslo | Pravidlo ** | % normálu v 100 g | % normálu v 100 kcal | 100% normy |
| kalórie | 21 kcal | 1684 kcal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Proteíny | 1.05 g | 76 g | 1.4% | 6.7% | 7238 g |
| Tuky | 0.41 g | 56 g | 0.7% | 3.3% | 13659 g |
| Sacharidy | 2.29 g | 219 g | 1% | 4.8% | 9563 g |
| Vláknina | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 45.2% | 1053 g |
| voda | 93.52 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2430 g |
| Šedá | 0.83 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RAE | 18 μg | 900 mcg | 2% | 9.5% | 5000 g |
| alfa karotén | 156 μg | ~ | |||
| beta karotén | 0.122 mg | 5 mg | 2.4% | 11.4% | 4098 g |
| beta kryptoxantín | 24 mcg | ~ | |||
| Luteín + zeaxantín | 384 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 5.2% | 9375 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.046 mg | 1.8 mg | 2.6% | 12.4% | 3913 g |
| Vitamín B4, cholín | 14.7 mg | 500 mg | 2.9% | 13.8% | 3401 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 19% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 7.1% | 6667 g |
| Vitamín B9, folát | 24 mcg | 400 mcg | 6% | 28.6% | 1667 g |
| Vitamín C, askorbový | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 14.8% | 3214 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 1% | 50000 g |
| Vitamín K, fylochinón | 38.9 μg | 120 mcg | 32.4% | 154.3% | 308 g |
| Vitamín PP, č | 0.206 mg | 20 mg | 1% | 4.8% | 9709 g |
| Betaín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 96 mg | 2500 mg | 3.8% | 18.1% | 2604 g |
| Vápnik, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 17.6% | 2703 g |
| Horčík, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 15.7% | 3077 g |
| Sodík, Na | 268 mg | 1300 mg | 20.6% | 98.1% | 485 g |
| Síra, S | 10.5 mg | 1000 mg | 1.1% | 5.2% | 9524 g |
| Fosfor, P | 22 mg | 800 mg | 2.8% | 13.3% | 3636 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 0.89 mg | 18 mg | 4.9% | 23.3% | 2022 |
| Mangán, Mn | 0.175 mg | 2 mg | 8.8% | 41.9% | 1143 g |
| Meď, Cu | 39 μg | 1000 mcg | 3.9% | 18.6% | 2564 g |
| Selén, Se | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7% | 3.3% | 13750 g |
| Zinok, Zn | 0.19 mg | 12 mg | 1.6% | 7.6% | 6316 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 1 rok | ~ | |||
| Mono a disacharidy (cukry) | 1.44 g | max 100 g | |||
| Glukóza (dextróza) | 0.63 g | ~ | |||
| sacharóza | 0.18 g | ~ | |||
| Fruktóza | 0.62 g | ~ | |||
| Esenciálne aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.042 g | ~ | |||
| Valín | 0.052 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.019 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.038 g | ~ | |||
| Leucín | 0.064 g | ~ | |||
| Lyzín | 0.05 g | ~ | |||
| metionín | 0.013 g | ~ | |||
| treonín | 0.045 g | ~ | |||
| Tryptofán | 0.011 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.038 g | ~ | |||
| Aminokyselina | |||||
| alanín | 0.048 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.146 g | ~ | |||
| Glycín | 0.037 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.107 g | ~ | |||
| Proline | 0.039 g | ~ | |||
| serine | 0.057 g | ~ | |||
| Tyrozín | 0.024 g | ~ | |||
| cysteín | 0.01 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselín | 0.093 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.013 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.017 g | min. 16.8 g | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 olejový (omega-9) | 0.017 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.211 g | od 11.2-20.6 g | 1.9% | 9% | |
| 18: 2 linolová | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.131 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.131 g | od 0.9 do 3.7 g | 14.6% | 69.5% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.08 g | od 4.7 do 16.8 g | 1.7% | 8.1% |
Energetická hodnota je 21 kcal.
- šálka = 156 g (32.8 kcal)
- plechovka (303 x 406) = 262 g (55 kcal)
- 10 fazúľ = 62 gr (13 kcal)
Fazuľa, zelená, konzervovaná, obsah bez tekutiny bohaté na vitamíny a minerály, ako je vitamín K - 32,4%
- Vitamín K reguluje zrážanie krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, nízkej hladine protrombínu v krvi.
Kompletný adresár najužitočnejších produktov, ktoré môžete vidieť v aplikácii.
Tagy: kalórie sú 21 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály ako užitočné fazuľa, zelená, konzervovaná, bez obsahu tekutín, kalórií, živín, prospešné vlastnosti zelenej fazule, zelená, konzervovaná, bez tekutého obsahu