Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) v 100 gramov jedlej porcie.
| Živný | číslo | Pravidlo ** | % normálu v 100 g | % normálu v 100 kcal | 100% normy |
| kalórie | 35 kcal | 1684 kcal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Proteíny | 1.89 g | 76 g | 2.5% | 7.1% | 4021 g |
| Tuky | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 1.4% | 20000 g |
| Sacharidy | 4.68 g | 219 g | 2.1% | 6% | 4679 g |
| Vláknina | 3.2 g | 20 g | 16% | 45.7% | 625 g |
| voda | 89.22 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2548 g |
| Šedá | 0.73 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RAE | 32 μg | 900 mcg | 3.6% | 10.3% | 2813 g |
| beta karotén | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 21.7% | 1316 g |
| Luteín + zeaxantín | 641 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.074 mg | 1.5 mg | 4.9% | 14% | 2027 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.097 mg | 1.8 mg | 5.4% | 15.4% | 1856 |
| Vitamín B4, cholín | 16.9 mg | 500 mg | 3.4% | 9.7% | 2959 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 4.3% | 6757 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.056 mg | 2 mg | 2.8% | 8% | 3571 g |
| Vitamín B9, folát | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 23.7% | 1212 g |
| Vitamín C, askorbový | 9.7 mg | 90 mg | 10.8% | 30.9% | 928 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.46 mg | 15 mg | 3.1% | 8.9% | 3261 g |
| Vitamín K, fylochinón | 47.9 μg | 120 mcg | 39.9% | 114% | 251 g |
| Vitamín PP, č | 0.614 mg | 20 mg | 3.1% | 8.9% | 3257 g |
| Betaín | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 146 mg | 2500 mg | 5.8% | 16.6% | 1712 g |
| Vápnik, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 12.6% | 2273 g |
| Horčík, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 12.9% | 2222 g |
| Sodík, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 130000 g |
| Síra, S | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 5.4% | 5291 g |
| Fosfor, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 10.3% | 2759 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 0.65 mg | 18 mg | 3.6% | 10.3% | 2769 g |
| Mangán, Mn | 0.285 mg | 2 mg | 14.3% | 40.9% | 702 g |
| Meď, Cu | 57 μg | 1000 mcg | 5.7% | 16.3% | 1754 g |
| Selén, Se | 0.2 μg | 55 mcg | 0.4% | 1.1% | 27500 g |
| Zinok, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 6% | 4800 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono a disacharidy (cukry) | 3.63 g | max 100 g | |||
| Esenciálne aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.076 g | ~ | |||
| Valín | 0.093 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.035 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.069 g | ~ | |||
| Leucín | 0.116 g | ~ | |||
| Lyzín | 0.091 g | ~ | |||
| metionín | 0.023 g | ~ | |||
| treonín | 0.082 g | ~ | |||
| Tryptofán | 0.02 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.069 g | ~ | |||
| Aminokyselina | |||||
| alanín | 0.087 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.265 g | ~ | |||
| Glycín | 0.068 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.194 g | ~ | |||
| Proline | 0.07 g | ~ | |||
| serine | 0.103 g | ~ | |||
| Tyrozín | 0.044 g | ~ | |||
| cysteín | 0.018 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselín | 0.064 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.009 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.011 g | min. 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olejový (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.145 g | od 11.2-20.6 g | 1.3% | 3.7% | |
| 18: 2 linolová | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.089 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.089 g | od 0.9 do 3.7 g | 9.9% | 28.3% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.056 g | od 4.7 do 16.8 g | 1.2% | 3.4% |
Energetická hodnota je 35 kcal.
- pohár = 125 gramov (43.8 kcal)
Fazuľa, zelená, varená, bez soli je bohatý na také vitamíny a minerály, ako je vitamín K a 39.9%, mangán - 14,3%
- Vitamín K reguluje zrážanie krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, nízkej hladine protrombínu v krvi.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; potrebné na syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostí, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
Kompletný adresár najužitočnejších produktov, ktoré môžete vidieť v aplikácii.
Tagy: kalórie 35 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály ako užitočné Fazuľa, zelená, varená, bez soli, kalórie, živiny, prospešné vlastnosti zelenej fazule, zelená, varená, bez soli