Ako pripraviť jedlo „Hovädzie s pohánkou“
Pripravte si všetky ingrediencie.
Oddeľte mäso od filmov a nakrájajte ich na stredné kocky.
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Na panvici rozpálime trochu slnečnicového oleja a mäso zľahka opečieme, posypeme korením.
K mäsu pridáme cibuľu a mrkvu.
Zalejeme vodou tak, aby pokryla všetky ingrediencie a dusíme 2-2. 5 hodín, kým mäso nie je mäkké a mäkké. Na konci varenia mäso ochutíme soľou a korením podľa chuti. Kým sa mäso varí, uvarte pohánku.
Receptúry “Hovädzie s pohánkou»:
- 300 g hovädzieho mäsa
- 100 g pohánky
- 50 g mrkvy
- 30 g cibule
- 16 g slnečnicového oleja
Nutričná hodnota jedla „Hovädzie s pohánkou“ (na 100 gramov):
Kalórie: 211.3 kcal.
Veveričky: 14.2 gr.
tuky: 11.4 gr.
Sacharidy: 13.8 gr.
Počet porcií: 2Zloženie a obsah kalórií v recepte „Hovädzie mäso s pohankou»
| Produkt | opatrenia | Hmotnosť, gr | Biela, gr | Tuk, g | Uhol, gr | Kal, kcal |
| hovädzie mäso | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| pohánka (jadro)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| mrkva | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| cibule | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| slnečnicový olej | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Spolu | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 slúžiace | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 gramov | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |