Obsah
Môžeme milovať dve krajiny súčasne
Aj keď som sa narodil vo Francúzsku, cítim sa byť Libanončanom, keďže odtiaľ pochádza celá moja rodina. Keď sa mi narodili dve dcéry, prvé miesto, ktoré sme navštívili, bola radnica, aby sme si vybavili pasy. Je celkom možné mať dve kultúrne identity a milovať dve krajiny súčasne, rovnako ako milujeme oboch rodičov. To isté platí aj o jazyku. S Noor a Reem hovorím po francúzsky a s manželom po francúzsky a libanonsky. Aby sa aj oni naučili libanonsky rozprávať, písať, čítať a spoznávať kultúru svojich predkov, uvažujeme o tom, že naše dcéry zapíšeme v stredu do libanonskej školy.
Po pôrode rodičke ponúkneme meghli
Mám za sebou dve nádherné tehotenstvá a pôrody, nejasne a bez komplikácií. Malí nikdy nemali problém so spánkom, kolikou, zubami... a tak som nemusela hľadať tradičné lieky z Libanonu a viem, že sa môžem spoľahnúť na svokru.
a moje tety, ktoré žijú v Libanone, aby mi pomohli variť. K narodeniu dcér mamka a sesternica pripravili meghli, korenistý puding s píniovými orieškami, pistáciami a vlašskými orechmi, ktoré mamičke pomáhajú nabrať energiu. Jeho hnedá farba odkazuje na pôdu a úrodnosť.
Recept na meghli
Zmiešajte 150 g ryžového prášku, 200 g cukru, 1 alebo 2 polievkové lyžice. do c. rasca a 1 alebo 2 polievkové lyžice. do s. mletá škorica v hrnci. Postupne pridávajte vodu, šľahajte, kým nezovrie a nezhustne (5 min). Podávame vychladené so strúhaným kokosom a sušeným ovocím: pistáciemi...
Moje dcéry milujú libanonské aj francúzske jedlá
Hneď po pôrode sme odišli do Libanonu, kde som prežila dve dlhé a pokojné materské dovolenky v našom rodinnom dome v horách. V Bejrúte bolo leto, bolo veľmi horúco a vlhko, ale v horách sme boli chránení pred dusnom. Každé ráno som sa so svojimi dcérami zobúdzal o 6:XNUMX a ocenil som absolútny pokoj: deň doma vstáva veľmi skoro a celá príroda sa prebúdza s ním. Prvú fľašu som im darovala na čerstvom vzduchu, užívali si východ slnka a kochali sa pohľadom na hory z jednej strany, more z druhej a spev vtákov. Dievčatá sme si zvykli jesť všetky naše tradičné jedlá veľmi skoro a v Paríži takmer každý deň ochutnávame libanonské jedlá, veľmi kompletné pre deti, pretože vždy so základom z ryže, zeleniny, kuracieho mäsa alebo rýb. Milujú ho, rovnako ako francúzske čokoládky, mäso, hranolky či cestoviny.
Čo sa týka starostlivosti o dievčatá, staráme sa výlučne o mňa a manžela. Inak máme šťastie, že sa môžeme spoľahnúť na mojich rodičov alebo bratrancov. Nikdy sme nepoužívali opatrovateľku. Libanonské rodiny sú veľmi prítomné a veľmi zapojené do výchovy detí. Je pravda, že v Libanone sa aj ich okolie zvykne veľa angažovať: „nerob ak, nerob to, rob to tak, buď opatrný...! Napríklad som sa rozhodla, že nebudem dojčiť a počula som komentáre typu: „Ak svoje dieťa nedojčíte, nebude vás milovať“. Ale tento typ poznámok som ignoroval a vždy som sa riadil svojou intuíciou. Keď som sa stala matkou, bola som už zrelá žena a veľmi dobre som vedela, čo chcem pre svoje dcéry.