Sezam je jednou z najstarších plodín na svete. V súčasnosti si získava obľubu najmä pre vysoký obsah vápnika a horčíka. Jeho história ako prírodného lieku siaha 3600 rokov do minulosti, kedy sa sezam používal v Egypte na liečebné účely (podľa záznamov egyptológa Ebersa).
Tiež sa verí, že ženy starovekého Babylonu používali zmes medu a sezamových semienok, aby si zachovali mladosť a krásu. Rímski vojaci jedli podobnú zmes, aby dodali silu a energiu. Štúdia, publikovaná v Yale Journal of Biological Medicine v roku 2006, ukázala . Nahradenie všetkých jedlých olejov sezamovým olejom ukázalo zníženie systolického a diastolického krvného tlaku na normálnu hodnotu. Okrem toho došlo k zníženiu peroxidácie lipidov. Jednou zo zložiek sezamového oleja zodpovedných za hypotenzný účinok sú peptidy. Sezamový olej používa tradičná indická medicína ajurvéda už tisíce rokov na ústnu hygienu. Predpokladá sa, že vypláchnutie úst sezamovým olejom. Sezamové semienka sú bohaté na zinok, minerál, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu a elasticitu pokožky. Sezamový olej zjemňuje spáleniny od slnka a pomáha pri kožných ochoreniach. Podrobnejší zoznam úžasných vlastností sezamu: