Грузд modrá (zástupca Lactarius)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Incertae sedis (neistej polohy)
  • Poradie: Russulales (Russulovye)
  • Čeľaď: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Lactarius (Mliečny)
  • Typ: zástupca Lactarius (modrý Gruzd)
  • Prsia žlto modrasté
  • Prsia zlatožltá lila
  • Psí žalúdok
  • Psie hovienko
  • Fialové prsia
  • Fialové prsia
  • Mliečny zástupca
  • hríb smrekový

Zberné miesta:

Modrá hruď (Lactarius repraesentaneus) sa vyskytuje pod brezou a borovicou na vlhkých miestach listnatých, ihličnatých a zmiešaných lesov.

Popis:

Modrý prsník (Lactarius repraesentaneus) má klobúk žltkastý, zamatový, po okrajoch huňatý. Dužina je hustá, biela, horkej chuti, mliečna šťava je biela, ale na vzduchu sa stáva purpurovou. Dosky sú časté, úzke, klesajúce, svetložlté s fialovým odtieňom. Noha je hrubá (do 3 cm), voľná vo vnútri, po dozretí dutá, pri dotyku sa zmení na modrú.

rozdiely:

Modrý prsník má rovnakú žltú čiapočku ako žltý prsník, ale vyznačuje sa charakteristickou fialovou farbou mliečnej šťavy na zlome. Rovnaký odtieň a vo svojich vzácnych tanieroch. Toto nezvyčajné sfarbenie často odstrašuje zberačov, hoci modré mliečne huby sú pri morení celkom chutné.

Použitie:

Nechaj odpoveď