Zloženie Čučoriedková polievka
| čučoriedka | 130.0 (gram) |
| cukor | 20.0 (gram) |
| zemiakový škrob | 1.0 (čajová lyžička) |
| smotana | 1.0 (lyžica) |
| voda | 500.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Čerstvo umyté čučoriedky zalejeme horúcou vodou, povaríme a prepasírujeme cez sitko, pridáme cukor, privedieme k varu a varíme ďalších 5 minút. Potom pridajte škrob zriedený studenou vodou, priveďte k varu a vychladnite.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Proteíny | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Tuky | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| Sacharidy | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| voda | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| Šedá | 0.3 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| Vitamín B4, cholín | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamín B9, folát | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamín H, biotín | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niacín | 0.04 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Vápnik, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Horčík, mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Sodík, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Fosfor, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Chlór, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Jód, ja | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Mangán, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Meď, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molybdén, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Selén, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluór, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zinok, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.2 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 33,5 kcal.
Polievka z čučoriedkového pyré bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 22,2%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Polievkové pyré z čučoriedok NA 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 33,5 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob prípravy polievky z pyré z čučoriedok, recept, kalórie, živiny