Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) v 100 gramov jedlej porcie.
| Živný | číslo | Pravidlo ** | % normálu v 100 g | % normálu v 100 kcal | 100% normy |
| kalórie | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Proteíny | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 10.2% | 1583 g |
| Tuky | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.5% | 11200 g |
| Sacharidy | 6.5 g | 219 g | 3% | 4.8% | 3369 g |
| Vláknina | 3.6 g | 20 g | 18% | 29% | 556 g |
| voda | 83.7 g | 2273 g | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Šedá | 0.9 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RAE | 14 μg | 900 mcg | 1.6% | 2.6% | 6429 g |
| Vitamín B1, tiamín | 0.128 mg | 1.5 mg | 8.5% | 13.7% | 1172 |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 8.1% | 2000 |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.066 mg | 5 mg | 1.3% | 2.1% | 7576 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.029 mg | 2 mg | 1.5% | 2.4% | 6897 g |
| Vitamín B9, folát | 58 μg | 400 mcg | 14.5% | 23.4% | 690 g |
| Vitamín C, askorbový | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 35.5% | 455 g |
| Vitamín PP, č | 1.2 mg | 20 mg | 6% | 9.7% | 1667 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 12.4% | 1295 g |
| Vápnik, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.9% | 5556 g |
| Horčík, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 12.6% | 1290 g |
| Sodík, Na | 41 mg | 1300 mg | 3.2% | 5.2% | 3171 g |
| Síra, S | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 7.7% | 2083 g |
| Fosfor, P | 73 mg | 800 mg | 9.1% | 14.7% | 1096 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 13.4% | 1200 g |
| Mangán, Mn | 0.261 mg | 2 mg | 13.1% | 21.1% | 766 g |
| Meď, Cu | 60 mcg | 1000 mcg | 6% | 9.7% | 1667 g |
| Selén, Se | 1 μg | 55 mcg | 1.8% | 2.9% | 5500 g |
| Zinok, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 6.3% | 2553 g |
| Esenciálne aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.397 g | ~ | |||
| Valín | 0.235 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.115 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.215 g | ~ | |||
| Leucín | 0.37 g | ~ | |||
| Lyzín | 0.313 g | ~ | |||
| metionín | 0.037 g | ~ | |||
| treonín | 0.178 g | ~ | |||
| Tryptofán | 0.048 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.195 g | ~ | |||
| Aminokyselina | |||||
| alanín | 0.195 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.541 g | ~ | |||
| Glycín | 0.197 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.733 g | ~ | |||
| Proline | 0.216 g | ~ | |||
| serine | 0.21 g | ~ | |||
| Tyrozín | 0.168 g | ~ | |||
| cysteín | 0.066 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselín | 0.142 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.02 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.02 g | min. 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 olejový (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.303 g | od 11.2-20.6 g | 2.7% | 4.4% | |
| 18: 2 linolová | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.182 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.182 g | od 0.9 do 3.7 g | 20.2% | 32.6% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.121 g | od 4.7 do 16.8 g | 2.6% | 4.2% |
Energetická hodnota je 62 kalórií.
Bob záhrada (kôň) nezrelý, varený, bez soli je bohatý na také vitamíny a minerály ako vitamín B9 a 14.5%, vitamín C - 22%, mangán - 13,1%
- Vitamín B9 ako koenzým zapojený do metabolizmu nukleových a aminokyselín. Nedostatok folátov vedie k zhoršenej syntéze nukleových kyselín a bielkovín, čo vedie k inhibícii rastu a bunkového delenia, najmä v rýchlo sa množiacich tkanivách: kostná dreň, črevný epitel, atď. Jednou z príčin nedonosenia je nedostatočný príjem folátu počas tehotenstva. , podvýživa, vrodené vývojové chyby a poruchy vývoja dieťaťa. Ukázalo sa silné spojenie medzi hladinami folátu, homocysteínu a rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, imunitnom systéme, pomáha telu vstrebávať železo. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, nazálnemu krvácaniu v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; potrebné na syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostí, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
Kompletný adresár najužitočnejších produktov, ktoré môžete vidieť v aplikácii.
Tagy: kalórie 62 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály ako pre záhradu Bob (kôň) nezrelý, varený, bez soli, kalórie, živiny, prospešné vlastnosti Bobovej záhrady (kôň) nezrelý, varený, bez soli