Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) v 100 gramov jedlej porcie.
| Živný | číslo | Pravidlo ** | % normálu v 100 g | % normálu v 100 kcal | 100% normy |
| kalórie | 72 kcal | 1684 kcal | 4.3% | 6% | 2339 g |
| Proteíny | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 10.3% | 1357 g |
| Tuky | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 1.5% | 9333 g |
| Sacharidy | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 4.7% | 2920 g |
| Vláknina | 4.2 g | 20 g | 21% | 29.2% | 476 g |
| voda | 81 g | 2273 g | 3.6% | 5% | 2806 |
| Šedá | 1.1 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RAE | 18 μg | 900 mcg | 2% | 2.8% | 5000 g |
| Vitamín B1, tiamín | 0.17 mg | 1.5 mg | 11.3% | 15.7% | 882 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 8.5% | 1636 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.086 mg | 5 mg | 1.7% | 2.4% | 5814 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 2.6% | 5263 g |
| Vitamín B9, folát | 96 μg | 400 mcg | 24% | 33.3% | 417 g |
| Vitamín C, askorbový | 33 mg | 90 mg | 36.7% | 51% | 273 g |
| Vitamín PP, č | 1.5 mg | 20 mg | 7.5% | 10.4% | 1333 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 250 mg | 2500 mg | 10% | 13.9% | 1000 g |
| Vápnik, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4545 g |
| Horčík, mg | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 13.2% | 1053 g |
| Sodík, Na | 50 mg | 1300 mg | 3.8% | 5.3% | 2600 g |
| Síra, S | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 7.8% | 1786 g |
| Fosfor, P | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 16.5% | 842 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 14.7% | 947 g |
| Mangán, Mn | 0.32 mg | 2 mg | 16% | 22.2% | 625 g |
| Meď, Cu | 74 μg | 1000 mcg | 7.4% | 10.3% | 1351 g |
| Selén, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 3.1% | 4583 g |
| Zinok, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 6.7% | 2069 g |
| Esenciálne aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.463 g | ~ | |||
| Valín | 0.274 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.134 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.251 g | ~ | |||
| Leucín | 0.432 g | ~ | |||
| Lyzín | 0.366 g | ~ | |||
| metionín | 0.043 g | ~ | |||
| treonín | 0.208 g | ~ | |||
| Tryptofán | 0.056 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.228 g | ~ | |||
| Aminokyselina | |||||
| alanín | 0.228 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.631 g | ~ | |||
| Glycín | 0.23 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.855 g | ~ | |||
| Proline | 0.252 g | ~ | |||
| serine | 0.246 g | ~ | |||
| Tyrozín | 0.196 g | ~ | |||
| cysteín | 0.077 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselín | 0.138 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.017 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.017 g | min. 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 olejový (omega-9) | 0.017 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.31 g | od 11.2-20.6 g | 2.8% | 3.9% | |
| 18: 2 linolová | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.189 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.189 g | od 0.9 do 3.7 g | 21% | 29.2% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.12 g | od 4.7 do 16.8 g | 2.6% | 3.6% |
Energetická hodnota je 72 kcal.
- pohár = 109 gramov (78.5 kcal)
- broadbean = 8 g (5.8 kcal)
Bobujte záhradu (koňa) nezrelou bohaté na také vitamíny a minerály, ako je vitamín B1 - 11,3%, vitamín B9 - 24%, vitamín C na 36.7%, fosfor - o 11.9% mn - 16%
- Vitamín B1 je súčasťou kľúčových enzýmov uhľohydrátov a energetického metabolizmu, poskytuje telu energiu a zlúčeniny plastov, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- Vitamín B9 ako koenzým zapojený do metabolizmu nukleových a aminokyselín. Nedostatok folátov vedie k zhoršenej syntéze nukleových kyselín a bielkovín, čo vedie k inhibícii rastu a bunkového delenia, najmä v rýchlo sa množiacich tkanivách: kostná dreň, črevný epitel, atď. Jednou z príčin nedonosenia je nedostatočný príjem folátu počas tehotenstva. , podvýživa, vrodené vývojové chyby a poruchy vývoja dieťaťa. Ukázalo sa silné spojenie medzi hladinami folátu, homocysteínu a rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, imunitnom systéme, pomáha telu vstrebávať železo. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, nazálnemu krvácaniu v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín potrebných na mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; potrebné na syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostí, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
Kompletný adresár najužitočnejších produktov, ktoré môžete vidieť v aplikácii.
Tagy: kalórie 72 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály ako pre záhradu Bob (kôň) nezrelý, kalórie, živiny, prospešné vlastnosti Bobovej záhrady (kôň) nezrelý