Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 49 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 5.9% | 3437 g |
| Proteíny | 2.59 g | 76 g | 3.4% | 6.9% | 2934 g |
| Tuky | 0.25 g | 56 g | 0.4% | 0.8% | 22400 g |
| Sacharidy | 6.26 g | 219 g | 2.9% | 5.9% | 3498 g |
| Potravinové vlákno | 3 g | 20 g | 15% | 30.6% | 667 g |
| voda | 87.01 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2612 g |
| Šedá | 0.89 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 583 μg | 900 μg | 64.8% | 132.2% | 154 g |
| alfa karotén | 2636 μg | ~ | |||
| beta karotén | 5.67 mg | 5 mg | 113.4% | 231.4% | 88 g |
| beta kryptoxantín | 5 μg | ~ | |||
| Luteín + zeaxantín | 493 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 6.3% | 3261 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 5.5% | 3750 g |
| Vitamín B4, cholín | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 7.6% | 2688 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 5.9% | 3497 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 8.2% | 2532 g |
| Vitamín B9, folát | 24 μg | 400 μg | 6% | 12.2% | 1667 g |
| Vitamín C, askorbový | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 11.4% | 1800 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| Vitamín K, fylochinón | 18.2 μg | 120 μg | 15.2% | 31% | 659 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.577 mg | 20 mg | 2.9% | 5.9% | 3466 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 291 mg | 2500 mg | 11.6% | 23.7% | 859 g |
| Vápnik, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 5.5% | 3704 g |
| Horčík, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8.2% | 2500 g |
| Sodík, Na | 214 mg | 1300 mg | 16.5% | 33.7% | 607 g |
| Síra, S | 25.9 mg | 1000 mg | 2.6% | 5.3% | 3861 g |
| Fosfor, P | 42 mg | 800 mg | 5.3% | 10.8% | 1905 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.05 mg | 18 mg | 5.8% | 11.8% | 1714 g |
| Mangán, Mn | 0.568 mg | 2 mg | 28.4% | 58% | 352 g |
| Meď, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 14.9% | 1370 g |
| Selén, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1% | 18333 g |
| Fluór, F | 37 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.8% | 10811 g |
| Zinok, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 6.9% | 2927 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.41 g | max 100 г | |||
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.174 g | ~ | |||
| valín | 0.135 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.066 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.126 g | ~ | |||
| leucín | 0.172 g | ~ | |||
| lyzín | 0.154 g | ~ | |||
| metionín | 0.031 g | ~ | |||
| treonín | 0.104 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.026 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.108 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.111 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.274 g | ~ | |||
| glycín | 0.094 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.353 g | ~ | |||
| Proline | 0.063 g | ~ | |||
| serín | 0.123 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.067 g | ~ | |||
| cysteín | 0.024 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.051 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristika | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.044 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.005 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.016 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.001 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.119 g | od 11.2 do 20.6 | 1.1% | 2.2% | |
| 18: 2 linolová | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.032 g | od 0.9 do 3.7 | 3.6% | 7.3% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.087 g | od 4.7 do 16.8 | 1.9% | 3.9% |
Energetická hodnota je 49 kcal.
- pohár = 163 g (79.9 kCal)
Mix zeleniny, konzervovaných, suchých výrobkov bez marinády bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 64,8%, beta-karotén - 113,4%, vitamín K - 15,2%, draslík - 11,6%, mangán - 28,4%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- B-karotén je provitamín A a má antioxidačné vlastnosti. 6 mikrogramov betakaroténu sa rovná 1 mikrogramom vitamínu A.
- Vitamín K reguluje zrážanie krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženému obsahu protrombínu v krvi.
- draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
Tagy: obsah kalórií 49 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné Mix zeleniny, konzervy, sušené výrobky bez marinády, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Mix zeleniny, konzervy, suchý výrobok bez marinády