Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Proteíny | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Tuky | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 13.5% | 903 g |
| Sacharidy | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 2.7% | 4563 g |
| Potravinové vlákno | 1.4 g | 20 g | 7% | 8.5% | 1429 g |
| voda | 85.1 g | 2273 g | 3.7% | 4.5% | 2671 g |
| Šedá | 1.3 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín B1, tiamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 16.2% | 750 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.3 mg | 20 mg | 6.5% | 7.9% | 1538 g |
| niacín | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 98 mg | 2500 mg | 3.9% | 4.8% | 2551 g |
| Vápnik, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| Horčík, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.6% | 8000 g |
| Sodík, Na | 382 mg | 1300 mg | 29.4% | 35.9% | 340 g |
| Fosfor, P | 31 mg | 800 mg | 3.9% | 4.8% | 2581 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.1 g | max 100 г | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.1 g | max 18.7 г |
Energetická hodnota je 82 kcal.
Hubová omáčka po 2–96 bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín E - 13,3%
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
Tagy: obsah kalórií 82 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, ako užitočná je hubová omáčka 2-96, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti hubová omáčka 2-96