Gáfor mliečnik (Lactarius camphoratus)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Incertae sedis (neistej polohy)
- Poradie: Russulales (Russulovye)
- Čeľaď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mliečny)
- Typ: Lactarius camphoratus (gáfrový mliečnik)
Mliečnik gáforový patrí do čeľade russula, medzi lamelárne druhy húb.
Rastie v Eurázii, lesoch Severnej Ameriky. Uprednostňuje ihličnany a zmiešané lesy. Mykoríza s ihličnanmi. Rád rastie na kyslých pôdach, na hnijúcej podstielke alebo dreve.
V našej krajine sa často vyskytuje v európskej časti, ako aj na Ďalekom východe.
Mliečna čiapka v mladom veku má vypuklý tvar, v neskoršom veku je plochá. V strede je malý tuberkulum, okraje sú rebrované.
Povrch čiapky je pokrytý hladkou matnou kožou, ktorej farba sa môže meniť od tmavo červenej po hnedú.
Dosky huby sú časté, široké, zatiaľ čo stekajú. Farba – jemne červenkastá, miestami môžu byť tmavé škvrny.
Valcová noha laktifera má krehkú štruktúru, hladký povrch, jej výška dosahuje asi 3-5 centimetrov. Farba stonky je úplne rovnaká ako farba klobúka huby, ale vekom môže tmavnúť.
Dužina je sypká, má špecifickú, nie veľmi príjemnú vôňu (pripomína gáfor), pričom chuť je svieža. Huba má bohatú mliečnu šťavu, ktorá má bielu farbu, ktorá sa na čerstvom vzduchu nemení.
Sezóna: od júla do konca septembra.
Huba má veľmi silnú špecifickú vôňu, a preto je dosť ťažké si ju pomýliť s inými druhmi tejto čeľade.
Mliečnik gáforový patrí medzi jedlé druhy húb, no jeho chuť je nízka. Jedia sa (uvarené, nasolené).