alergie na čokoládu sú možné, aj keď sú rare. Alergický jav v tomto prípade pochádza z kakaových bielkovín. Alergický človek, ktorý ho konzumuje, má potom problémy s dýchaním, má bolesti hlavy, vyrážky, tachychardiu, svrbenie a pocit pálenia v žalúdku.

Tieto príznaky možno pozorovať aj u ľudí, ktorí sú alergickí na prvky, ktoré tvoria čokoládu (orechy, mliečne bielkoviny a pod..), aj keď na kakao ako také nie sú skutočne alergické.