Náklady na špeciálne jedlá sú zvyčajne už zahrnuté v cene letenky, ale ak využívate služby niektorých nízkonákladových leteckých spoločností, možno budete musieť zaplatiť malú sumu. Jedlá podávané na palube lietadla najčastejšie závisia nielen od samotnej leteckej spoločnosti, ale aj od smeru a druhu jedla (raňajky, obed alebo večera). Okrem štandardného VGML poskytujú niektoré letecké spoločnosti aj iné typy vegánskych jedál:
VJML – prísna indická strava bez mäsa, rýb, mlieka, vajec, húb a koreňovej zeleniny. V ruských aerolinkách sa to interpretuje ako štíhle.
VOML - orientálne vegánske jedlo. Vegánske možnosti, väčšinou čínske jedlo. RVML - surová vegetariánska strava. Čerstvé ovocie a zelenina, orechy a sušené ovocie, prírodné šťavy.
Príjemná maličkosť: cestujúci, ktorí si objednávajú špeciálne jedlá, majú vždy výhodu – dostanú objednávku ako prví. Štandardné vegánske jedlo sa najčastejšie skladá zo šalátu, horúceho, žemľového a ovocného šalátu, ale kombinácie sa líšia. Často sa pre nekompetentnosť zamestnancov aeroliniek do vegánskeho jedla predsa len vkradne kúsok syra, masla či medu – preto netreba vypnúť obvyklú ostražitosť.
Pomocou nižšie uvedeného zoznamu sa naučíme, ako dostať na palubu vegánske jedlo, ako aj niektoré z možností, ktoré najpopulárnejšie letecké spoločnosti ponúkajú vegánom:
Aeroflot
Spôsob objednania: telefonicky do spoločnosti (najneskôr 36 hodín pred odletom).
Čím sa živia:
Šalát z paradajok, zelenej fazuľky, uhoriek a kukurice
Zelenina na pare – brokolica, mrkva, paprika a šampiňóny / vegánska kapustnica a červené zemiaky / hubové rezance.
bagel
Ďalšie vegánske možnosti:
VJML – rýchle občerstvenie.
AirBerlin
Spôsob objednania: telefonicky do spoločnosti (najneskôr 48 hodín pred odletom).
Čím sa živia:
Zeleninový šalát z uhorky, papriky, mrkvy a paradajok s balzamikovým dresingom
bagel
Ovocný šalát z hrozna, hrušky a pomaranča
British Airways
Ako si objednať: na svojom osobnom účte na webovej stránke alebo zavolaním do spoločnosti (najneskôr 24 hodín pred odletom).
Čím sa živia:
Zelená fazuľka, kukuričný a paradajkový šalát, žemľa, dusený špenát, zemiaková placka, fazuľa a vyprážané šampiňóny.
Ďalšie vegánske možnosti:
VJML
Cathay Pacific
Spôsob objednania: na stránke spoločnosti pomocou rezervačného čísla alebo telefonicky (najneskôr 24 hodín pred odletom).
Čím sa živia:
Zeleninový šalát s paradajkami, olivami a paprikou
Cestoviny s dusenou zeleninou/ryža s omáčkou a zeleninou, pečené zemiaky
bagel
Ovocný šalát s ananásom, melónom a vodným melónom
Vegánska smotana do kávy
Ďalšie vegánske možnosti:
RVML, VJML, VOML
Emirates
Spôsob objednania: pri rezervácii leteniek alebo zavolaním do spoločnosti (najneskôr 24 hodín pred odletom).
Čím sa živia:
Zeleninový šalát s uhorkou, paprikou, paradajkami a olivami
Zmes bielej a divokej ryže s dusenou cuketou, mrkvou, šampiňónmi a zelenými fazuľkami
bagel
sušienka
Ovocný šalát s grapefruitom, hroznom, pomarančom a melónom
Ďalšie vegánske možnosti: RVML, VJML, VOML
Transaero
Ako objednať: pri rezervácii vstupeniek.
Čím sa živia:
Nakrájaná zelenina – zeler, mrkva a paradajky
Ryža s dusenou zeleninou (zelené fazuľky, paradajky, ružičkový kel a karfiol) / cestoviny v paradajkovej omáčke s cuketou / mrkvový rezeň alebo kapustové rolky s ryžou
Ovocný narzek – grapefruit, pomaranč, jablko a hruška
Chlieb
džem
Mliečne výrobky (napr. syr v zeleninových kúskoch) môžu byť ponúkané.
Ďalšie vegánske možnosti:
RVML
Lufthansa
Spôsob objednania: pri rezervácii alebo telefonicky do spoločnosti (najneskôr 24 hodín pred odletom).
Čím sa živia:
Nakrájaná zelenina s hlávkovým šalátom, paprikou a paradajkami
Zeleninové karbonátky s brokolicou a kukuricou
bagel
Ovocný šalát z pomarančov, hrozna a jahôd
Ďalšie vegánske možnosti: RVML
Singapore Airlines
Spôsob objednania: telefonicky do spoločnosti (najneskôr 24 hodín pred odletom)
Čím sa živia:
Cestoviny s omáčkou a dusenou zeleninou (karfiol, cherry paradajky, zelené fazuľky, mrkva).
Ďalšie vegánske možnosti:
RVML, VJML, VOML
SwissAir
Spôsob objednania: pri rezervácii alebo telefonicky do spoločnosti (najneskôr 24 hodín pred odletom).
Čím sa živia:
Zmes bielej a divokej ryže s paradajkovou omáčkou, cuketou, šampiňónmi a zelenými fazuľkami. Bun
džem
Zvyšovanie.
Ďalšie vegánske možnosti:
VJML, VOML
Uralské letecké spoločnosti
Spôsob objednania: pri rezervácii leteniek alebo zavolaním do spoločnosti (najneskôr 24 hodín pred odletom).
Čo sa podáva:
Zeleninový rez s hlávkovým šalátom, petržlenovou vňaťou, paradajkami a uhorkou,
Pilaf zo sušeného ovocia
Plátky pomaranča, hrozno
our country International Airlines
Spôsob objednania: telefonicky (najneskôr 48 hodín pred odletom).
Čím sa živia:
Šalát s paradajkami, olivami a uhorkami
Ryža so zeleninou (mrkva, hrášok, brokolica a vyprážané šampiňóny s paprikou)
Ovocné plátky
Etihad Airways
Spôsob objednania: telefonicky do spoločnosti (najneskôr 24 hodín pred odletom).
Čím sa živia:
Zeleninová zmes
Zmes bielej a divokej ryže, cuketové a mrkvové rolky, zelená fazuľka, šampiňóny.
bagel
Ovocný šalát s mandarínkami a hroznom
Ďalšie vegánske možnosti: RVML
S7
Táto letecká spoločnosť platí za špeciálne jedlá. Cena vegánov je asi 150 rubľov.
Spôsob objednania: telefonicky (najneskôr 48 hodín pred odletom). Platba na letisku.
Čím sa živia:
Šalát z reďkoviek, uhoriek a paradajok
Červená paprika plnená ryžou a hráškom
Ovocie rezané z hrozna a grapefruitu.
bagel
džem
delta
Spôsob objednania: telefonicky do spoločnosti (najneskôr 12 hodín pred odletom).
Čím sa živia:
Zeleninový šalát
Ryža s dusenou mrkvou a zelenými fazuľkami / cestoviny s paradajkovou omáčkou a zeleninou
Sendvič s pečeným baklažánom
džem
bagel
Môžete dostať pohár nevegánskeho margarínu.
El Al
Ako objednať: pri rezervácii vstupeniek.
Čím sa živia:
Čerstvý zeleninový šalát so semienkami
Ryžu s dusenou zeleninou a fazuľovou zmesou s omáčkou
pohár hummusu
ovocný šalát
bochník
Sušienky z orechov a sušeného ovocia / Vegánsky puding / Müsli (môže obsahovať med)
Ďalšie vegánske možnosti: RVML
MIAT (mongolské aerolínie)
Spôsob objednania: telefonicky (najneskôr 12 hodín pred odletom).
Čím sa živia:
Šalát zo zmesi obilnín a zeleniny
Pečená paprika s baklažánom
vegánsky olej
petarda
bagel
Ovocný šalát
Rusko
Ako objednať: pri rezervácii vstupeniek.
Čím sa živia:
Zeleninové plátky papriky, uhorky a špenát
Cestoviny v paradajkovej omáčke so zeleným hráškom, mrkvou a brokolicou.
Jablká s brusnicami a brusnicami
Zoznam ďalších leteckých spoločností poskytujúcich vegánske jedlá: Aerosvit, Alitalia, Air Lingus, Aerolineas Argentinas, Aeromexico, Air Canada, Air China, Air India, Air Malta, Austrian Airlines, Bangkok Airways, British Midland Airways, Continental Airlines, Estonian Air, Gulf Air, Finn Air, Japan Airlines, KLM Royal Dutch Airlines, Lan Airlines, Malev Hungarian Airlines, Quatar Airways, SAS Scandinavian Airlines, TAP Portugal, Thai Airways, Turkish Airlines, United Airlines, Vietnam Airlines, Virgin Atlantic, Moskva, Vladivostok Air, Russian Airlines.