Kedysi sme si mysleli, že uhorka má príliš chladivý účinok na kosti. Naopak, uhorka naozaj pomáha pri zápalových procesoch v kĺboch tým, že odstraňuje vykryštalizovanú kyselinu močovú. Popis
Uhorka je druh melónu a pochádza z rovnakej čeľade ako vodný melón, tekvica, tekvica a iné bobule. Jeho zelená kôra je veľmi podobná kôre vodného melónu. Vnútro uhorky je bledozelené a veľmi šťavnaté.
Uhorka je tropická rastlina, ale pestuje sa vo väčšine sveta. V niektorých kultúrach sa však uhorka používa častejšie na uhorky a uhorka stráca väčšinu živín. Nutričné vlastnosti
Uhorka obsahuje veľké množstvo vody (asi 96%). Jeho šupka je bohatá na vitamín A, preto je lepšie jesť neošúpané uhorky.
Uhorka obsahuje zásadité minerály a je výborným zdrojom vitamínov C a A (antioxidanty), kyseliny listovej, mangánu, molybdénu, draslíka, kremíka, síry, ale aj menšieho množstva vitamínu B, sodíka, vápnika a fosforu.
Videli ste ľudí, ktorí si uvedomujú krásu, prikladajú si plátky uhorky na oči. Zistilo sa, že kyselina kávová nachádzajúca sa v uhorke zabraňuje zadržiavaniu vody a pri lokálnej aplikácii pomáha znižovať opuchy očí. Prínos pre zdravie
Väčšina ľudí si neuvedomuje liečivé vlastnosti uhoriek a vyhýba sa ich konzumácii. Čerstvá uhorka uhasí smäd a ochladí. Pôsobí ako antioxidant, najmä ak sa do tela dostáva spolu s vyprážanými jedlami.
Mnohí ľudia radi miešajú uhorkovú šťavu s mrkvou alebo pomarančovou šťavou. Kyslosť. Minerály obsiahnuté v uhorkovej šťave účinne neutralizujú kyslosť krvi. Šťava pomáha aj pri liečbe žalúdočných a dvanástnikových vredov.
Arteriálny tlak. Rovnako ako zelerová šťava, aj bezfarebný uhorkový nápoj pomáha regulovať krvný tlak vďaka minerálom, ktoré obsahuje.
Spojivové tkanivá. Uhorka je výborným zdrojom oxidu kremičitého, ktorý prispieva k správnej stavbe spojivového tkaniva kostí, svalov, chrupaviek, väzov a šliach.
Chladenie. Počas suchého a horúceho počasia je užitočné vypiť pohár šťavy z uhoriek a zelerovej šťavy. Úžasne pomáha normalizovať telesnú teplotu.
Diuretikum. Uhorková šťava je výborným diuretikom, pomáha pri prečisťovaní organizmu močením. Pomáha tiež rozpúšťať obličkové kamene.
Horúčka. Termoregulačné vlastnosti uhorkovej šťavy z nej robia vhodný nápoj pri horúčke.
Zápal. Číňania veria, že uhorky sú príliš chladivou rastlinou, ktorá nie je vhodná pre ľudí s reumou. Teraz však vieme, že uhorky pomáhajú rozpúšťať kyselinu močovú, ktorá spôsobuje zápaly v kĺboch. Keď uhorky čistia kĺby, zapáli to bolesť, pretože sa vylučuje kyselina močová. To znamená, že uhorka je vhodná na zápalové stavy, ako je artritída, astma a dna.
Rast vlasov. Vďaka obsahu oxidu kremičitého a síry je uhorková šťava obzvlášť prospešná pre vlasy. Je lepšie ho zapiť mrkvovou šťavou alebo špenátovou šťavou.
Napuchnuté oči. Niektorí ľudia sa ráno zobudia s opuchnutými očami, pravdepodobne kvôli nadmernému zadržiavaniu vody v tele. Aby ste znížili opuch, musíte si ľahnúť a položiť dva kusy uhorky na oči na desať minút.
Kožné ochorenia. Veľké množstvo vitamínu C a antioxidantov robí z uhorky dôležitú zložku mnohých kozmetických krémov určených na liečbu ekzémov, psoriázy, akné atď.
Tan. Keď ste na slnku prehriati, urobte si uhorkovú šťavu a naneste ju na postihnuté miesto.
Vodná bilancia. Uhorka dodáva esenciálne elektrolyty a obnovuje hydratáciu buniek tela, čím znižuje zadržiavanie vody. Tipy
Vyberajte si uhorky tmavozelenej farby a svieže na dotyk, vyhýbajte sa uhorkám, ktoré sú žltkasté a na koncoch zvrásnené. Tenšie uhorky obsahujú menej semien ako hrubšie. Uhorky skladujte v chladničke, aby zostali čerstvé. Rezané uhorky by sa mali skladovať zabalené alebo vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.
pozor
Ak je to možné, kupujte bio uhorky, pretože všetky ostatné môžu byť voskované a obsahujú pesticídy.